Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Zapečená ryba s cuketou
babi Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Odstranit včechny případné kosti z ryby. Nakrájet cukety na plátky. Poskládat lístky bazalky na sebe, srolovat je a nakrájet na tenulinké nudličky. Rozmixovat rajčata a přepasírovat přez síto. Rozehřát maslo na velké pánvi a opatrně osmažit ryby na obou stranách do zlatově hněda. Poskládat ryby na dno vymaštěné zapékací misky. Rozehřát olej na pánvi, přidat cukety a smažit, až trochu zhnědnou. Přidat rozmarýn, polovinu bazalky, rajčata, sůl a pepř. Vařit po 3min. a zahodit rozmarýn. Přelít směs na ryby. Smíchat strouhanku a zbytek bazalky a posypat cuketovou směs. Pokapat citronovou štávou a trochou rozpuštěného másla. Péct nepřikryté ve střední troubě po 10-15min., až je povrch pěkně hnědý.
Recept je z kategorií: Ryby
- 13.07.02 vloženo
- 10157x zobrazeno
Počet porcí
- 2 porce
Ingredience
- 4 malé, nebo 2 velké rybí filé
- 375g cukety
- 6 listů bazilky, nebo 1/2 lžičky sušené
- 400g konzerva celých pajčat
- 60g másla
- 2 lžíce pleje
- 3cm snítka rozmarýnu
- sůl
- pepř
- 1 lžíce strouhanky
- 2 lžičky citronové štávy
- 15g másla navíc
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Zapečená ryba s cuketou
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Staročeské kotlety
Přečtěte si recept na Zapečená ryba s cuketou
79 příspěvků 12.2.09 22:00
Já strouhanku promíchám se strouhaným sýrem, je to chuťově lepší.
137 příspěvků 11.2.09 18:23
strouhanka nejak dosla, takze to bylo bez krusticky. lahodne, nekomplikovana priprava.