Recept Zapečená rebarbora s jahodami

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Zapečená rebarbora s jahodami

Postup

1. Rebarboru očistíme, omyjeme, oloupeme a na­krájíme na špalíčky. Cukr svaříme se 125 ml vody a rebarboru 1 - 2 min. povaříme. Vyjmeme děro­vanou naběračkou, necháme okapat a vložíme do zapékací formy (o průměru asi 22 cm). 2. Cukrovou vodu ještě 3 - 4 min. povaříme, při­dáme mléko, uvedeme do varu a vmícháme krupi­cí. Po 2 - 3 min. varu přidáme mascarpone. Trou­bu předehřejeme na 220 - 225 °C. 3. Oddělíme vejce. Bílek ušleháme dotuha, žloutek vmícháme do krupice. Přidáme sníh a cítronovou kůru, nalijeme na rebarboru a pečeme asi 10 min. 4. Jahody rozmixujeme s vanilkovým cukrem a po­dáváme s rebarborou. Ozdobíme meduňkou.

Recept je z kategorií: Ovocné moučníky

Nahlásit recept

  • 02.06.04 vloženo
  • 6739x zobrazeno

Čas přípravy

  • 55 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 260 kcal, 8 g bílkovin, 5 g tuků, 48 g sacharidů
  • 1 kg rebarbory
  • 80 g cukru
  • 125 ml mléka
  • 3 lžíce dětské krupice
  • 50 g mascarpone (popř. čerstvého smeta­nového sýra)
  • 1 vejce
  • strouhaná kůra z 1/2 citronu (chem. neošetřeného)
  • 250 g jahod
  • 1 balení vanilkového cukru
  • meduňka na ozdobu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zapečená rebarbora s jahodami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Reveňový koláč Reveňový koláč
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz