Recept Zapečená rajčata plněná kuskusem

(Hodnoceno 2x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Zapečená rajčata plněná kuskusem

Postup

Připravíme kuskus - uvaříme vodu a rozpustíme v ní bujon, přelijeme kuskus v misce, překryjeme folií a necháme nabobtnat. Vydlabeme rajčata. Připravíme náplň - nastrouháme sýry, smícháme je s nadrobno nakrájenými olivami a slaninou. Promícháme s nabobtnaným kuskusem, osolíme, okořeníme citronovým pepřem a formaggiem. Rajčata naplníme a navrch posypeme trochou sýra. Pečeme v předehřáté troubě, dokud se na sýru nevytvoří krustička :-) Rajčata můžeme nahradit třeba paprikou

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 10.02.08 vloženo
  • 15444x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20min + 10-15min zap

Ingredience

  • tvrdší rajčata
  • kuskus
  • zeleninový bujon
  • niva
  • eidam
  • slanina nebo jiná uzenina
  • olivy
  • koření od Antonína - Formaggio, Citronový pepř

Doporučená příloha

  • bageta s bylinkovým máslem

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

tibby 13.4.12 00:01

Ja jsem ten couscous jen zalila trochou horky vody, pak jsem tam cmrndla kapku olivovyho oleje, nastrouhala kousek goudy a trochu nivy, sul, pepr, cerstva petrzelka a pazitka, strouzek ceskyho cesneku.. kapka citronovy stavy..thats all.. nacpano do rajcat, dvacet minutek zapejkat a byla to naprosta dokonalost, jeste s cerstvym cernym chlebem, kterymu krupala kurka…mnam!

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi
Odkaz na uvaření

2905 13.3.12 23:10

Mazi, dnes už používám místo kuskusu praženou krupici na sádle, kousek uzeného a strouhaný sýr. Zapékala jsem na podušce, proto vynechány olivy. Jako vždy, pochvala. Díky

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Zapečená rajčata plněná kuskusem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Zapečená rajčata plněná kuskusem

Eja
3861 příspěvků 8.9.13 11:01
Variace

Včera jsem s kamarádem, velmi dobrým kuchařem, debatovala na téma plněná zapékaná zelenina( rajčata, papriky apod.). Inspiroval nás speciál La Cucina o rajčatech ( mimochodem doporučuji, moc pěkné recepty a čtení). Jeho hlavní námitka byla, že než se propeče např masová náplň kupř rajčat, tak z nich skoro nic nezbyde. Já myslím, že pokud náplň vyžaduje víc než 10 minut tepelné úpravy, tak by se měla rajčata plnit již HOTOVOU směsí, použít masitá kupř keříčková, po vydlabání nechat řezem dolů na kupř kuchyňské utěrce a v troubě v silném žáru zapékat po krátkou dobu.
Podivná snídaňo/svačina a brzký oběd v jednom, zbylou uvařenou rýži jsem smíchala s konzervou tuňáka, trochou passaty, přidala ančovičky, kapary, orestovaný pórek, naplnila připravená rajčata, posypala parmezánem, zastříkla oliváčem přes napůl přiklopené „pokličky“ a nechala v troubě pár minut na 220 st. Moc dobré to bylo.

tibby
15 příspěvků 11.4.12 19:04

Ja jsem ten couscous jen zalila trochou horky vody, pak jsem tam cmrndla kapku olivovyho oleje, nastrouhala kousek goudy a trochu nivy, sul, pepr, cerstva petrzelka a pazitka, strouzek ceskyho cesneku.. kapka citronovy stavy..thats all.. nacpano do rajcat, dvacet minutek zapejkat a byla to naprosta dokonalost, jeste s cerstvym cernym chlebem, kterymu krupala kurka…mnam!

2905
753 příspěvků 14.3.12 04:00

Jol, díky za další inspiraci :kytka: . Wydra má pravdu, polštářek pod je zajímavý, jistě by potěšil mnoho příznivců zapečených rajčat, nebo inspirace pro jinou zeleninu. Slaná bublanina láká, tam by šly olivy nebo kapary + sýr :palec: , hmmm… větší množství dám do trouby klasické.
Tady jsem použila zeleninu, strouhané vařené brambory + vše, co se vydloube z rajských. V klasické troubě více zpevní, v mikrovlnce jen částečně, ale nám nevadí. :mavam:

wydra
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 14.3.12 00:52

Jolano, proc tyhle diskuzni recepty nedas samostatne jako recept? Vzdyt je to skoda psat jen do diskuzi, tady zaniknou! :,(

Příspěvek upraven 14.03.12 v 00:52

jolana
5066 příspěvků 13.3.12 23:54

Jano, :palec: .. su dobre aj plnene struhankou s maslem+petrzelka , cibule , cesnek sol, cierne korenie a zapecene len v jednoduchom slanom piskotovom ceste s praskom do peciva a syrom..naleje sa cesto, poukladaju sa plnene paradajky (plnene hubami by tiez mohli byt vynikajuce) a da sa upiect do rury..pekny vecer :)
PS: taka slana bublanina..

svato
1422 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Zapečená rajčata plněná kuskusem

Realizujem v dohľadnej dobe.

Shira313
117 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Zapečená rajčata plněná kuskusem

Super teplé predjedlo - dík :o))

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Zapečená rajčata plněná kuskusem

Dělávám jednodušší verzi, také jsem ji sem vkládala (jako zapečená rajčata s kuskusem, tuším)… navíc dávám česnek a bazalku, ovšem slaninka a olivy v mém receptu zatraceně chybí…:-))
Takže Mazi, příště budou podle Tebe, i když česneku se nevzdám :-)
Díky. B.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz