Recept Zapečená kolínka s masem a houbami

pepicek Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Zapečená kolínka s masem a houbami

Postup

1. Z mouky, 125 g másla, 1 vejce, ledové vody, cukru a špetky soli uhněteme těsto, které necháme 30 min. vychladit. Kolínka uvaříme podle návodu, slijeme. Troubu předehřejeme na 220 °C. 2. Houby namočíme do 100 ml vody, rozinky do vínovice. Cibuli nakrájíme a osmahneme s masem na 20 g másla. Přidáme houby i s vodou a 3 min. podusíme. Přilijeme vodu, vínovici s rozinkarni, osolíme, opepříme a podusíme ještě 5 min. 3. Světlou omáčku vmícháme do horkého mléka a necháme vzkypět. Nudle smícháme s masovou omáčkou a sýrem. Navrstvíme do ohnivzdorné misky a polijeme omáčkou. Těsto rozválíme a po­ložíme na nudle. Ze zbytku těsta vypíchneme hvězdičky a ty přilepíme vejcem. Pečeme 20 min.

Recept je z kategorií: Těstoviny

Nahlásit recept

  • 15.11.01 vloženo
  • 5845x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 250 g hladké mouky
  • 145 g másla
  • 2 vejce
  • 1 lžíce ledové vody
  • 30 g cukru
  • sůl
  • 300 g velkých kolínek (penne)
  • 20 g sušených hříbků
  • 30 g rozinek
  • 50 ml vínovice
  • 1 cibule
  • 300 g mletého masa
  • pepř
  • 250 ml mlé­ka
  • 1 balení smetanové omáčky (hotový výrobek)
  • 50 g strouhaného parmazánu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zapečená kolínka s masem a houbami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Selská pivní polévka

Nejlepší recepty

Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Štika na smetaně Štika na smetaně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz