Recept Zapečená kapusta s palačinkovým těstem

zlomax Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Kapustu nakrájíme na drobno a podusíme na slanině a osmažené cibuli. Když je měkká,malounko ji zaprášíme moukou,podlijeme a vmícháme utřený česnek se solí,koření a sekané maso. Kapustu dáme do vymazaného vysypaného pekáče a zalejeme palačinkovým těstem. Upečeme do červena. Babča dělala v létě obměnu a s kapustou podusila i houby. A byla to dobrota,tak ať chutná i vám. P.S. vylepšení receptu není na škodu a meze se vám nekladou.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 23.07.09 vloženo
  • 4845x zobrazeno

Čas přípravy

  • Asi hoďku.

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 50 dkg kapusty
  • 10 dkg slaniny
  • 5 dkg cibule
  • 10 dkg uzeného masa nebo salámu
  • sůl, česnek
  • muškátový oříšek
  • Na těsto:
  • 3 vejce
  • 1/4 litru mléka
  • 10 dkg hladké mouky
  • sůl, citronová kůra.

Doporučená příloha

  • Chleba,brambor nebo samotné.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zapečená kapusta s palačinkovým těstem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Zapečená kapusta s palačinkovým těstem

martin_etzl
280 příspěvků 23.7.10 22:56
Re: Zapečená kapusta s palačinkovým těstem.

Pepíčku díky za službu. „Před rokem jsme vařili“. Už je v troubě a voní a voní. Tentokrát v houbové verzi Zlomaxovy babičky.

zlomax
426 příspěvků 24.7.09 17:30
Re: Zapečená kapusta s palačinkovým těstem.

Pro pamětníky a k pousmání!!
Přepsáno z knihy Vaříme za maminku,autorka Joza Břízová,vydala Práce 1960.
Přijde k nám teta nebo babička.
Vždycky se na ně těšíme,přinesou nám něco na zub nebo knížku,maminka si s nimi ráda popovídá a všude je hned veseleji.Ale musíme je překvapit a ukázat,že i my děti,je umíme pohostit.Víte,co naše babička nejraději? Bílé dobré kafíčko se škraloupem a k tomu kousek buchty nebo housku s máslem. Na cukroví si nepotrpí. A teta? Ta zas raději čaj(meltu nerada). A k čaji něco slaného-topinku,chlebíček,jen né buchty,aby netloustla!

zlomax
426 příspěvků 24.7.09 16:54
Re: Zapečená kapusta s palačinkovým těstem.

Všem dámám děkuji za poklonu. Shodou okolností jsem tento recepr dělal včera. S malou změnou,už při dušení kapusty jsem přidal kostku maggi(bylinky-tymián,bazalka). Což mělo za následek přesolení pokrmu,ale naštěstí i tak všem chutnalo. Jo a dobu pečení jsem měl 45 min na 200 st v el troubě.

anickav
2904 příspěvků 24.7.09 15:17
Re: Zapečená kapusta s palačinkovým těstem.

…a ide aj „Inžinierska Odysea“…
Je to už veľmi mimo mísu, ale mi nedá pridať: Moje deti sa ma často na niečo pýtajú: voľakedy, keď si bola mladá…Tak ja niekedy odpoviem: žili sme na stromoch alebo v jaskyni, otec lovil zvieratá a mama nám z kože zvierat šila odev…

alena45
588 příspěvků 24.7.09 14:51
Re: Zapečená kapusta s palačinkovým těstem.

Iva, my máme Angeliku dnes večer. Druhý diel.

esmeralda
4813 příspěvků 24.7.09 08:39
Re: Zapečená kapusta s palačinkovým těstem - Zlomax,

hezký recept.

Musela jsem se pousmát a také si zavzpomínat nad vašim polemizováním zda jde či nejde o historický recept.
Asi opravdu záleží z jakého úhlu se na to kdo dívá.

1956 zase tak dávno nemůže být protože si ho dobře pamatuji. V tomto roce jsem totiž začala chodit do školy.

A když se dívám na své děti které mi v minulém století coby čtyřkilové uřvané balíčky vrazili do ruky říkám si: Kam se poděl ten čas?
Balíčci jsou skoro dvakrát tak staří než jsem byla tenkrát já.

Ještě něco k tvé poznámce:" Vzhledem jak daleko je po revoluci(sametové) a nic se v našich státech nezměnilo,je rok 1956 jako z Marsu."
Věci které nevidíš s odstupem času se opravdu moc nemění. (Zkus si lehnout na zahrádku a pozoruj trávu. I když tam budeš ležet celý den, změnu neuvidíš).

Já jsem navštívila ČR v roce 1996 a podruhé 2006. Nestačila jsem se divit co se všechno změnilo…převážně k lepšímu.
Určitě tam někdo dělá něco dobře.

Apropos…s palačinkovým těstem nemám (kromě základních palačinek) zkušenosti. Netušila jsem že se dá vše zapéct. Vyzkouším.

iva
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 24.7.09 07:43
Re: Zapečená kapusta s palačinkovým těstem.

Mrtvolo, taky si připadám jak sestřenice bří. Grimmů. To když vzpomínáme, jak v roce 1989 dali do TV filmy o Angelice, jen abychom nešli demonstrovat. A o příjímačkách na Strojní fakultu ČVUT, kde sice brali takřka všechno, ale docent přes marxismus-leninismus mi neopomněl omlátit mého otce a jeho postoj v 60.letech.

Jů, kapusta, česnek, slanina - to bude tuze dobré. Jenže nemám se zapékáním v palačinkovém těstě dobré zkušenosti. Raději palačinky naplním, zaroluji a zapeču.

mrtvola
1394 příspěvků 24.7.09 01:28
Re: Zapečená kapusta s palačinkovým těstem.

Alice, zapékám takhle květák, brokolici, pórek (u toho přidávám do těstíčka sýr). Už jsem takhle dělala i cukety a mangold, ale ty se dost chuťově ztrácí. Kapustu jsem tedy ještě nezkoušela, ale se slaninou a česnekem to bude myslím dobré. Do palačinkového těsta přidávám pepř a muškátový květ, případně bylinky.

Jo, a nechtěj vědět, na co se mě ptávají moje, nyní již dospělé děti :-). Když jsem jim vykládala o tom, že jsme nesměli studovat když se rodiče „provinili“, případně o frontách na toiletní papír, ťukaly si na čelo a měly mě za cvoka. Vzdělání je trochu obrousilo, ale stejně mi nevěří úplně všechno.

Zlomaxi, nepeskuju. Mě se to líbí a přijde mi to roztomilé.

Alice_G
505 příspěvků 24.7.09 01:03
Re: Zapečená kapusta s palačinkovým těstem

mrtvolko, já vidím poprvé něco zapékaného pod palačinkovým těstem (u nás děláme palačinky nejméně z litru mléka a občas trocha těsta zbude, tak to vidím jako geniální nápad na jeho použití!), jakou zeleninu takhle děláš?
A mimochodem, zdá se, že je tu další chlap se smyslem pro humor, a slušnej, příjemná změna po ehmmm… Noname.
Nepřipadám si historická, jen se před lety synek ptal, jestli už jsem jako mladá (sic!) zažila televizi a barevný film.
Alice (*1961)

zlomax
426 příspěvků 23.7.09 22:34
Re: Zapečená kapusta s palačinkovým těstem.

P.S. Já jsem 60tý ročník a někdy jsem jako ze starého železa. Ale ještě jednou omluva těm dvěma osumnáckám co mě peskují za zařazeni receptu. I chlap může přiznat chybku.

zlomax
426 příspěvků 23.7.09 22:30
Re: Zapečená kapusta s palačinkovým těstem.

Ha zrada! V tomto případě se oboum dámám omlouvám za vzniklé fopa. Pardon!!!

anickav
2904 příspěvků 23.7.09 22:03
Re: Zapečená kapusta s palačinkovým těstem.

No dobre, ja som 1957 a doteraz sa mi nezdalo, že patrím do histórie…

mrtvola
1394 příspěvků 23.7.09 21:53
Re: Zapečená kapusta s palačinkovým těstem.

Každá zelenina je skvělá s palačinkovým těstem, je to rychlejší varianta zeleniny zapečené s bešamelem. A se zařazením receptu se netrap. Já jsem ročník 56 a přijdu si historická až až.

zlomax
426 příspěvků 23.7.09 21:42
Re: Zapečená kapusta s palačinkovým těstem.

Ha ha ha!! Nebudu komentovat. Nebo raději jo. Vzhledem jak daleko je po revoluci(sametové) a nic se v našich státech nezměnilo,je rok 1956 jako z Marsu. Pro naše ratolesti tím více.
Jinak nechám na vás všech a po připomínkách mohu recept přeřadit jinam.
Krásný den všem!!

anickav
2904 příspěvků 23.7.09 20:59
Re: Zapečená kapusta s palačinkovým těstem.

Jasné, každý máme iný uhol pohľadu…mne sa rok 1956 nezdá byť tak dávno… :-)

zlomax
426 příspěvků 23.7.09 18:57
Re: Zapečená kapusta s palačinkovým těstem.

Podle mého je rok 1956 už velká historie. Teda bráno z pohledu dvou puberťáku doma. Ale to nechám na vás a přeřadit mohu kdykoliv.

anickav
2904 příspěvků 23.7.09 18:51
Re: Zapečená kapusta s palačinkovým těstem.

Recept vyzerá veľmi sympaticky, myslím že ho v blízkej dobe vyskúšam. Mne sa trocha nezdá zaradenie do kategórie historických receptov…
Pekný deň!

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Chléb s celerem Chléb s celerem
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz