Recept Zapečená bernská polévka

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

1. Husí stehna omyjeme, vložíme do 2 l osolené vroucí vody a vaříme půldruhé hodiny. Mrkev, celer a brambory oloupeme, omyjeme a spolu s očistěným bílým zelím nadrobno pokrájíme. Pórek očistíme, cibuli oloupeme a obojí nakrájíme na kolečka. Veškerou zeleninu a cibuli přidáme do vývaru k masu a vaříme ještě hodinu. 2. Maso vykostíme a nakrájíme. Zeleninu s vývarem rozmixujeme a znovu přidáme husí maso. 3. Troubu předehřejeme na 250 °C. Zeleninu s masem vložíme do ohnivzdorné formy, navrch položíme opečené toasty. Posypeme sýrem. 4. Máslo rozehřejeme a pokapeme jím sýr. Zapékáme asi 15 min., dokud nevznikne zlatavá kůrka. Podáváme ve formě.

Recept je z kategorií: Polévky

Nahlásit recept

  • 3037x zobrazeno

Čas přípravy

  • 3 hodiny

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2 husí stehna
  • sůl
  • pepř
  • 4 velké mrkve
  • 1 celer
  • 4 brambory
  • 1 malé bílé zelí
  • 2 párky
  • 1 velká cibule
  • 4 zapečené toasty
  • 4 lžíce strouhaného sýra
  • 50 g másla

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zapečená bernská polévka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz