Recept Žampionový pohár

(Hodnoceno 1x) pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Žampionový pohár

Postup

Jako podklad do poháru např. hlávkový salát, na ozdobu kousky rajcat, krá­jená kaple. Čerstvé žampióny nakrájíme na plátky, vložíme do menšího množství vřelé vody okyselené citrónovou šťávou a podusíme doměkka. Ve vývaru necháme vychladnout, studené scedíme a necháme okapat (sterilované pouze pokrájíme, ale nevaří­me). Salám nakrájíme na tenčí hranolky, přidáme žampióny, tatarku, smícháme s pepřem a solí, přidáme zakysanou sme­tanu a lehce promícháme. Hotovou směsku vložíme do širších šampusek (nebo do kok­tajlových sklenic) na kousek hlávkového salátu a necháme alespoň krátce v ledničce vy­chladit. Před podáním zdobíme dle uvážení a můžeme i použít zbylou tatarku. Podáváme se lžičkou.

Recept je z kategorií: Speciality

Nahlásit recept

  • 6455x zobrazeno

Ingredience

  • 200 g sterilovaných (nebo čer­stvých) žampiónů
  • 100 g šun­kového salámu
  • 50 g tatarské omáčky
  • 1 dl zakysané smeta­ny
  • špetička mletého pepře
  • špetička soli
  • 1/2 lžičky citró­nové šťávy.

Doporučená příloha

  • pečivo nebo veka nakrájená na plátky.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

van.Thomas 26.1.16 20:05

Když se to udělá z čerstvých žampionů a dá se tam jenom zlomek tatarky a smetany, aby tam ty houby člověk našel, tak je to fajn.

Diskuse k receptu Žampionový pohár

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz