Recept Žampionový krém se šlehačkou 2

Name: Žampionový krém se šlehačkou 2
Yield: 4

(Hodnoceno 1x) Pepino Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Jemně nakrájenou cibulku zpěníme na másle, přidáme pokrájené žampiony, osmahneme, zaprášíme moukou, orestujeme, zalijeme chladným vývarem, osolíme a okmínujeme za občasného šlehání vaříme na mírném ohni. Krém nakonec zjemníme smetanou. Zdobíme šlehačkou.

Recept je z kategorií: Krémové polévky

Nahlásit recept

8917x zobrazeno

Počet porcí

4 porce

Ingredience

200 g žampionů
50 g másla
100 g hladké mouky
lžička soli
půl lžičky drceného kmínu
200 ml smetany
1/2 l vývaru
šlehačka na zdobení

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

tlustá bába 30.1.17 18:14

Místo cibule šalotka, místo kmínu maličko anýzu a bílý pepř, vývar kuřecí, smetany nemnoho … ke krémovitosti mi pomohl tyčový mixér.
Hodně pikantní je s touto polévkou naťová cibulka (když ještě není v dosahu něžný čerstvý kerblík) …
Použila jsem krémové žampiony, polévka je trochu tmavší, než z bílých …