Recept Žampionový guláš

aneb Guláš s houbami a bylinkami

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Žampionový guláš

Postup

1. Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Cibuli nasekáme nadrobno. Na 1 lžíci másla opeče­me maso a vmícháme cibuli. Za 5 min. přidáme bobkové listy. Osolíme, opepříme, posypeme mou­kou, zalijeme vývarem a vínem. Dusíme asi 20 min. 2. Slaninu nakrájíme na malé kostičky. Žampiony očistíme a překrojíme. Bylinky omyjeme, osušíme a nasekáme. Rozpálíme 1 lžíci másla a slžninu a hou­by 5 min. opékáme. Zalijeme smetanou. 3. Osolíme a opepříme, přidáme bylinky a uvedeme do varu. Zamícháme do krůtího guláše a asi 15 min. dusíme. Před podáváním ještě dochutíme, případně ozdobíme bylinkami.

Recept je z kategorií: Krůta či krocan

Nahlásit recept

  • 01.09.03 vloženo
  • 18572x zobrazeno

Čas přípravy

  • 85 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 500 kcal, 43 g bílkovin, 25 g tuků, 23 g sacharidů
  • 750 g rozmrazeného krůtího stehna
  • 3 cibule
  • 2 lžíce přepuštěného másla
  • 2 suché bobkové listy
  • sůl
  • pepř
  • 1 lžíce mouky
  • 125 ml suchého bílého vína
  • 500 ml vývaru (instantního)
  • 50 g prorostlé uzené slaniny
  • 400 g žampionů
  • sva­zek majoránky
  • snítka rozmarýnu
  • 1/2 svazku hladké petržele
  • 200 ml smetany

Doporučená příloha

  • Vhodnou přílohou jsou opeče­né brambory.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Žampionový guláš

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Guláš s houbami a bylinkami

Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Guláš s houbami a bylinkami-georgec

Tak jsi mě navnadil, že jsem ho dnes udělala a máš naprostou pravdu, je výborný!
Místo žampionů jsem dala hlívu ústřičnou a ke konci dušení jsem nakrájela na kolečka lahůdkovou cibulku,která ten guláš oživila. Také doporučuji a Pepíčkovi moc děkuji a chválím.Hezký večer ! Terrinka

georgehradec
380 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Guláš s houbami a bylinkami

A potřetí: dnes jsem o5 experimentoval a dělal tento oblíbený guláš. Nemá chybu a doporučuju!

georgehradec
380 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Guláš s houbami a bylinkami

Recepty od „Pepíčka“ nemaj chybu!

georgehradec
380 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Guláš s houbami a bylinkami

Právě jsem dodělal tento guláš a musím říct, že to nemá chybu. Už se těším na oběd až si ho dám s pečenými brambory a pivko k tomu.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Česnečka podle šéfkuchaře

Nejlepší recepty

Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz