Recept Žampionový guláš

aneb Guláš s houbami a bylinkami

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Žampionový guláš

Postup

1. Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Cibuli nasekáme nadrobno. Na 1 lžíci másla opeče­me maso a vmícháme cibuli. Za 5 min. přidáme bobkové listy. Osolíme, opepříme, posypeme mou­kou, zalijeme vývarem a vínem. Dusíme asi 20 min. 2. Slaninu nakrájíme na malé kostičky. Žampiony očistíme a překrojíme. Bylinky omyjeme, osušíme a nasekáme. Rozpálíme 1 lžíci másla a slžninu a hou­by 5 min. opékáme. Zalijeme smetanou. 3. Osolíme a opepříme, přidáme bylinky a uvedeme do varu. Zamícháme do krůtího guláše a asi 15 min. dusíme. Před podáváním ještě dochutíme, případně ozdobíme bylinkami.

Recept je z kategorií: Krůta či krocan

Nahlásit recept

  • 01.09.03 vloženo
  • 18465x zobrazeno

Čas přípravy

  • 85 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 500 kcal, 43 g bílkovin, 25 g tuků, 23 g sacharidů
  • 750 g rozmrazeného krůtího stehna
  • 3 cibule
  • 2 lžíce přepuštěného másla
  • 2 suché bobkové listy
  • sůl
  • pepř
  • 1 lžíce mouky
  • 125 ml suchého bílého vína
  • 500 ml vývaru (instantního)
  • 50 g prorostlé uzené slaniny
  • 400 g žampionů
  • sva­zek majoránky
  • snítka rozmarýnu
  • 1/2 svazku hladké petržele
  • 200 ml smetany

Doporučená příloha

  • Vhodnou přílohou jsou opeče­né brambory.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Žampionový guláš

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Guláš s houbami a bylinkami-georgec

Tak jsi mě navnadil, že jsem ho dnes udělala a máš naprostou pravdu, je výborný!
Místo žampionů jsem dala hlívu ústřičnou a ke konci dušení jsem nakrájela na kolečka lahůdkovou cibulku,která ten guláš oživila. Také doporučuji a Pepíčkovi moc děkuji a chválím.Hezký večer ! Terrinka

georgehradec
379 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Guláš s houbami a bylinkami

A potřetí: dnes jsem o5 experimentoval a dělal tento oblíbený guláš. Nemá chybu a doporučuju!

georgehradec
379 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Guláš s houbami a bylinkami

Recepty od „Pepíčka“ nemaj chybu!

georgehradec
379 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Guláš s houbami a bylinkami

Právě jsem dodělal tento guláš a musím říct, že to nemá chybu. Už se těším na oběd až si ho dám s pečenými brambory a pivko k tomu.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Karbanátky

Nejlepší recepty

Hruškový koláč Hruškový koláč
Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz