Recept Zámecké hovězí

spiser Švédská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Zámecké hovězí

Postup

Maso osolte, opeprete a posypte je 1 PL mouky. V hrnci rozehrejte máslo a na nem maso opecte po vsech stranách do hneda. Do hrnce pridejte vývar, nové korení, bobkový list, cibuli a duste pod poklickou 1 hodinu. Po této dobe maso obratte a pridejte k nemu ocet a ancovicky. Pokracujte v dusení az je maso mekké (celkem asi 1½ - 2 hodiny, podle kvality masa). Mekké maso vyjmete z hrnce a udrzujte teplé. Stávu precedte, zahustete ji 1 PL mouky rozmíchané ve smetane a provarte. Maso nakrájejte na plátky a podávejte je s omáckou, varenými bramborami a zeleninou. Tip: Omácku ochutte trochou konaku a prípadne ji obarvete trochou kuléru.

Recept je z kategorií: Hovězí maso

Nahlásit recept

  • 31.10.09 vloženo
  • 5903x zobrazeno

Čas přípravy

  • 90-120 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 kg hovezího masa
  • 2 PL mouky
  • 5 dl vývaru
  • 1 bobkový list
  • 5 kulicek nového korení
  • 1 malá cibule, nakrájená na kosticky
  • ½ PL vinného octa
  • 4 filátka ancovicek
  • 1 dl smetany ke slehání
  • sul
  • pepr
  • máslo na opecení masa

Doporučená příloha

  • Uvedena v receptu.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zámecké hovězí

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Zámecké hovězí

Drobek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 1.11.09 00:14
Re: Zámecké hovězí.

Řekl bych, že to musí být mňamka. Zkusím to udělat celé v papiňáku, recept po tom přímo touží, doba dušení se tím zkrátí na dobu přiměřenou dnešní uspěchané době. Nzlob se spisere že upravuju tvůj recept, to je jen nápad a nevím jak dopadne. Ale, proč ne?

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Ořechový koláč Ořechový koláč
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Štika na smetaně Štika na smetaně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz