Recept Základní vaječná pomazánka

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Základní vaječná pomazánka

Postup

Oloupaná uvařená vychladlá vejce prolisujeme na drobné kousky (nebo přímo umeleme na masovém strojku), ochutíme česnekem utřeným se solí a pepřem, přidáme majolku a dobře promícháme (na snímku světlejší pomazánka). Někde se místo majolky přidává až 125 g másla, které se utře do pěny, přidávají se vyjmenované přísady a podle potřeby se zředí mlékem na správnou hustotu. Pikantní vaječná pěna - 3 vejce uvařená natvrdo, necelá 1 malá kremžská hořčice, 1 malá majolka, 1,3 menší sladkokyselé okurky, 1 menší (i středná) cibule. K prolisovaným natvrdo vaře­ným vajíčkům přidáme majolku, hořčici a velice málo tuto masu osolíme. Přidáme nadrobno na­krájenou okurku a cibuli, hořčici a vše řádně promícháme. Vý­borná je zde kremžská hořčice, která dodává chuti nejen poma­zánkám, ale v našich krajích je jako dochucovací prostředek dosti opomíjená. Mažeme na krajíčky chleba, veky nebo na topinky z veky.

Recept je z kategorií: Recepty na Silvestr Vaječné pomazánky

Nahlásit recept

  • 43837x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 natvrdo vařená vejce
  • mletý pepř
  • 2 stroužky česneku
  • sůl
  • 1 malá majolka.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Základní vaječná pomazánka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz