Recept Zajíc na cibuli - podle mojí maminky

bedla Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Zadní část zajíce rozporcujeme a protýkáme nudličkami uzené slaniny. Potřeme rozpuštěným máslem, cibuli orestujeme na oleji, přidáme upraveného zajíce a opět orestujeme, přidáme ostatní ingredience, kysanou smetanu a chleba si ponecháme až nakonec. Odložíme do chladu a pokračujeme druhý den. Pečeme ve středně vyhřáté troubě, přikryté. Až je maso měkké, odstraníme pokličku a dopékáme, aby maso a cibule mělo pěkně hnědou barvu. Přidáme kysanou smetanu a rozdrobený chléb.

Recept je z kategorií: Zajíc a divoký králík

Nahlásit recept

  • 12.08.05 vloženo
  • 8570x zobrazeno

Čas přípravy

  • 3-4 hod.

Ingredience

  • 1 zadní část zajíce i se stehny
  • 80 g uzené slaniny
  • 4 PL másla
  • 3 PL oleje (nejlépe slunečnicový)
  • 10 ks cibulí
  • pepř mletý
  • 1/2 l zeleninového vývaru
  • sůl
  • 1 krajíc tmavého chleba
  • bobkový list
  • nové koření
  • kmín mletý
  • 1/4 kysané smetany.

Doporučená příloha

  • u nás jsme měli všichni chleba - záleží na vás.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zajíc na cibuli - podle mojí maminky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz