Recept Zaječí předek se žampiony

Bunter Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Zaječí maso naporcujeme, osolíme a okořeníme. Slaninu nakrájíme na kostičky a na troše oleje ji rozškvaříme.Přidáme cibuli nakrájenou nadrobno, lehce jí osmahneme, vložíme maso a po obou stranách opečeme.Podlijeme vínem a vývarem, vložíme do trouby a dusíme doměkka. V průběhu pečení přeléváme vypečenou šťávou, podléváme a maso obracíme. Žampiony pokrájené na plátky osmažíme na másle, mírně je osolíme a pokmínujeme špetkou kmínu. Přidáme k měkkému masu. Rajčata spaříme ve vařící vodě, sloupneme slupku, nakrájíme je na kousky a přidáme do pekáče. Ještě chvíli společně dusíme. Podáváme s bramborovými kroketami.

Recept je z kategorií: Zajíc a divoký králík

Nahlásit recept

  • 22.03.04 vloženo
  • 5143x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2 hodiny

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 1 zaječí předek
  • 50 g slaniny
  • olej
  • 1 cibule
  • sklenka červeného vína
  • šálek vývaru z bujonové kostky
  • 150 g žampionů
  • 3 lžíce másla
  • kmín
  • sůl
  • pepř, nebo koření divočina
  • 5 rajčat.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zaječí předek se žampiony

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Zaječí předek se žampiony

penda
4751 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Zaječí předek se žampiony

a jsme zase u zaječí (králičí) ňamky…yum..yum…

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Mrkvový salát Mrkvový salát
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz