Recept Zabíjačková kapusta

Nana Slovenská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Na základ z masti a cibule , ktorý speníme , nasypeme na kocky pokrájané mäso.Pridáme korenie, soľ a červenú papriku. Často miešame, nepodlievame vodou , mäso pustí svoju šťavu. Až keby sa odparila, tak prilejeme malé množstvo vody. Keď je mäso takmer hotove , pridáme do hrnca surovú kyslú kapustu, ktorú pred tým nepremývame vodou. /Stratila by chuť./ Dobre premiešame a spolu dusíme asi 20 minút , pridáme na drobno posekaný cesnak, trochu pikantnej paprikovej pasty, alebo feferón. Nakoniec nakrájame na kolieska domácu údenú klobásu a spolu chvíľu povaríme. Podávame ihneď, ale výborná je aj keď sa prihreje , na druhý deň.

Recept je z kategorií: Zabijačkové speciality

Nahlásit recept

  • 10.10.02 vloženo
  • 37424x zobrazeno

Čas přípravy

  • 90 min.

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 2 kg odrezkov z mäsa / najlepšie trochu prerastané/
  • 4 veľké cibule
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 1 pol. lyžica červenej papriky /najlepsie maďarskej/
  • 1 caj. lyž. mletého čierneho korenia
  • soľ podľa chuti, celá rasca
  • 2 väčšie kúsky údenej domácej klobásy
  • 1 a 1/2 kg kyslej kapusty
  • trochu pikantnej paprikovej pasty
  • domáca bravčová masť, asi 3 lyžice

Doporučená příloha

  • čierny chlieb

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zabíjačková kapusta

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Banány po amsterodamsku

Nejlepší recepty

Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem
Hruškový koláč Hruškový koláč

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz