Recept Smažení bez kapra Pra

Britská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Smažení bez kapra

Úvod

Vianocna sezona sa blizi a tak pridavam taku inspiraciu na vyprazanie bez kapra. Takze v cesticku vyprazane rybie filety , krevety , kalamary ale aj drahe hrebenatky a tiez lacne krabie tycinky plus dobre domace hranolky a tatarska omacka a jasne ze citron . Nie je nic lepsie do chladneho vecera.Jeden z najlepsich anglickych receptov.

Postup

1-Rybie filety sme pokrajali na mesie kusky. cca 7-10 cm Krevety sme ocistili nechali chvostik , kalamari nakrajali na kolieska a poumyvali , krabie tycinky pokrajali na cca 2.5 cm , hrebenatky umyli. Vsetko sme papierovymi utierkami poriadne osusili. Okrem krabych tyciniek bolo vsetko cerstve. My sme hned obalovali cestickom ale krabie tycinky sme pomukovali.Asi zmrazene by som pomukoval pred tym ako macal do cesticka.

2-V miske sme zmiesali vsetky suroviny a poriadne vymiesali aby sme nemali ziadne hrcky. Vytvorili sme redsie cesticko ktore sme najpr dali odlezat na cca. 20 minut .Do nho sme ponarali morske dary a hned davali postupne do fritezy nie vsetko naraz aby nam neklesla teplota.Vyprazali sme do zlatista. Polku sme sme vyprazali v obale 1 a kalamari a hrebenatky v v obale 2 kde sme do casti cesticka obalu 1 pridali vajicko a struhanku premiesali.

3-Kolko oleja ..vela aby bolo vsetko ponorene. servirovali s hranolkami robenymi na 2× (najprv na nizsej teplote spravit vybrat a potom na vysokej dokoncit aby boli chrumkave) a tatarkou a citronom komu chybalo este aj sol. PS: Tych receptov na cesticka je asi 100 ale myslim ze klasicky anglicky je s pivom , kazdy podla svojej chute…

Recept je z kategorií: Filé Mořští živočichové


Reklama

Nahlásit recept

  • 12.11.10 vloženo
  • 8798x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 300 g rybie filety
  • 200 g krevety
  • 200 g kalamáre očistené
  • 150 g hrebenatky
  • 150 g krab tyčinky
  • múka hladká
  • obal 1:
  • 1 hrncek múka hladká
  • 1/2 hrnceka maizena/ kukuričný škrob
  • 1 lyzicka prášok do pečiva
  • 1/2 hrnceka pivo svetlé
  • 1/2 hrnceka voda
  • 1 lyzicka sol
  • 1/2 lyzicky cierne korenie
  • 1/2 lyzicky cukor
  • obal 2:
  • 1/2 hrnceka struhanka
  • 1 ks vajicko
  • olej na vysmážanie

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Smažení bez kapra

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz