Recept Vyprazane jablka/banany s kremom

Postup

Jablka olupeme, jadro vykrojime a pokrajame na hrubsie asi 6-7 mm kolieska .v bielom vine alebo mlieku rozmiesame vajcia, sol a muku a vyslahame cesticko. Kolieska jablk obalime cestickom a vyprazame v horucom oleji. Ak vyprazame banany- nakrajame na podlhovaste platky, mozeme pokapat konakom a cesticko robime tak isto len oddelime zltky od bielkov, zltky zamiesame a z bielkov vyslahame sneh a ten zamiesame do cesticka a potom obalujeme a vyprazame. Banany mozeme podavat len so slahackou a postruhanou cokoladou alebo poliat coko. Krem: Cukor upalime na karamel, zalejeme mliekom ( trochu mlieka nechame na maizenu ) a nechame rozvarit. V troche mlieka asi 1 dl rozmiesame zltky a maizenu a za staleho miesania nalejeme do vriaceho karamelu, nechame prejst varom a odstavime. Z bielkov vyslahame tuhy sneh a zamiesame ho do horuceho kremu. Podavame poliate kremom a posypane hrozienkami. Dobru chut. Tip: Narezeme banany na kolieska, poukladane v sirsej misticke do kolecka, okolo nich posypeme bran flakes ( alebo dake vhodne piskoty ) do kolecka a banany a bran flakes ( alebo si to poukladate ako chcete vy ) a polejeme karamelovym kremom posypeme hrozienkami. Ak chceme studene, vynechame v kreme sneh z bielkov a do studeneho karameloveho kremu zamiesame vyslahanu smotanu. Polejeme kremom, posypeme hrozienkami alebo crocante, alebo cim chceme alebo nicim.

Recept je z kategorií: Dezerty

Nahlásit recept