Recept Výborný tvarohový dort (snadný)

Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Výborný tvarohový dort (snadný)

Postup

Předehřát troubu na 190°C. Vymastit 23cm dortovou formu na pružinu. Na sucho opražit kousky ořechů. Našlehat dohromady máslo a 115g cukru do lehka. Přidat žloutky, kůru, ricotta, nebo tvaroh, mouku a ořechy. Dobře vše promíchat. Našlehat bílky a pomalu do nich zašlehat zbytek cukru. Lehce vložit 1/4 sněhu do ricotta, nebo tvarohu. Lehce vložit dovnitř zbytek sněhu. Vložit směs do dortové formy, uhladit povrch a péct po 30min., až se dort nafoukne a je pevný. Nechat jej zchladnout ve formě. Přenést dort na servírovací mísu. Rozehřát zavařeninu asi s 1 lžicí vody (záleží na hustotě zavařeniny) a potom ji propasírovat a zamíchat dovnitř brandy. Potřít tím povrch i stranu dortu a nahoře jej hustě posypat čokoládou. P.S. Často se střed dortu trochu propadne, což je pro něj charakterické. Podívejte se na článek ¨Kouzla s čokoládou¨ část druhá, kde najdete, jak se dělají hobliny, ale ta první část je neméně zajímavá.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 09.07.03 vloženo
  • 11993x zobrazeno

Počet porcí

  • 10 porcí

Ingredience

  • 115 g kousků vlašských ořechů, nebo na sucho opražených, oloupaných mandlí
  • 150 g změklého másla
  • 150 g jemného krystalového cukru
  • 5 žloutků
  • 5 bílků
  • na jemno postrouhaná kůra z 1 pomeranče
  • 150g ricotta sýru, nebo jemného měkkého krémového tvarohu
  • 40 g hladké mouky
  • Na ozdobu
  • 60 ml meruňkové zavařeniny
  • 2 lžíce brandy
  • 50 g hořké, nebo mléčné čokolády na hrubé hobliny nastrouhané

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Výborný tvarohový dort (snadný)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Kapustičky na slanině

Nejlepší recepty

Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Cuketové placky Cuketové placky
Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Selská pivní polévka Selská pivní polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz