Recept Výborný tvarohový dort (snadný)

Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Výborný tvarohový dort (snadný)

Postup

Předehřát troubu na 190°C. Vymastit 23cm dortovou formu na pružinu. Na sucho opražit kousky ořechů. Našlehat dohromady máslo a 115g cukru do lehka. Přidat žloutky, kůru, ricotta, nebo tvaroh, mouku a ořechy. Dobře vše promíchat. Našlehat bílky a pomalu do nich zašlehat zbytek cukru. Lehce vložit 1/4 sněhu do ricotta, nebo tvarohu. Lehce vložit dovnitř zbytek sněhu. Vložit směs do dortové formy, uhladit povrch a péct po 30min., až se dort nafoukne a je pevný. Nechat jej zchladnout ve formě. Přenést dort na servírovací mísu. Rozehřát zavařeninu asi s 1 lžicí vody (záleží na hustotě zavařeniny) a potom ji propasírovat a zamíchat dovnitř brandy. Potřít tím povrch i stranu dortu a nahoře jej hustě posypat čokoládou. P.S. Často se střed dortu trochu propadne, což je pro něj charakterické. Podívejte se na článek ¨Kouzla s čokoládou¨ část druhá, kde najdete, jak se dělají hobliny, ale ta první část je neméně zajímavá.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 09.07.03 vloženo
  • 12240x zobrazeno

Počet porcí

  • 10 porcí

Ingredience

  • 115 g kousků vlašských ořechů, nebo na sucho opražených, oloupaných mandlí
  • 150 g změklého másla
  • 150 g jemného krystalového cukru
  • 5 žloutků
  • 5 bílků
  • na jemno postrouhaná kůra z 1 pomeranče
  • 150g ricotta sýru, nebo jemného měkkého krémového tvarohu
  • 40 g hladké mouky
  • Na ozdobu
  • 60 ml meruňkové zavařeniny
  • 2 lžíce brandy
  • 50 g hořké, nebo mléčné čokolády na hrubé hobliny nastrouhané

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Výborný tvarohový dort (snadný)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Chilli con carne Chilli con carne

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz