Recept Výborný angreštový džem

sivakova Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Angreštový protlak promícháme s cukrem a pektogelem. Za stálého míchání zahříváme do zhoustnutí. Zda je džem hotový zjistíme , že kápneme horký džem na talířek a necháme vystydnout. Při naklonění talířku by se již hotový džem neměl sunout dolů. Horký džem plníme do dobře vymytých skleniček, zavíčkujeme , obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout. Vtip dobrého džemu je v tom, že ho děláme téměř z přezrálého angreštu. Džem je pak velice lahodný. Odpad po umletí angreštu nevyhazujeme, můžeme totiž z něho vyrobit skvělé angreštové víno. 1000g angreštové drti dáme do 5ti litrové lahve, a zalijeme vychladlým cukerným roztokem, který jsme připravili svařením 3 litrů vody s 1000g krystalového cukru.Na láhev dáme igelit, utěsníme gumičkou a necháme na teplém místě 3 - 4 týdny kvasit. Potom opatrně hadičkou přečerpáme víno do lahví , zazátkujeme a uložíme na chladném a tmavém místě

Recept je z kategorií: Konzervace ovoce

Nahlásit recept

  • 06.08.08 vloženo
  • 29211x zobrazeno

Ingredience

  • 1000g angreštového protlaku
  • 800g krystalového cukru
  • 1 pektogel

Doporučená příloha

  • k džemu dobrý moučník a k vínu dobrou náladu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Výborný angreštový džem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz