Recept Vřetena se salátem a olivami Veg

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Vřetena se salátem a olivami

Úvod

Zase jsem letos vysela a vypěstovala víc salátů, než kolik běžně spotřebujeme :evil: . Ten „obyčejný“ raný už jde do květu a mě je líto jej vyhodit na kompost. Abych ty vytáhlé a již jemně nahořklé saláty v kuchyni upotřebila, vymyslela jsem tuto úpravu inspirovanou Itálií.

Protože to byl experiment, vařila jsem pouze jednu porci pro sebe. Masožravec ochutnal a prý to „docela jde jíst“; což přeloženo znamená, že bych to mohla opakovat :dance: (samozřejmě pak s přidanou šunkou).

Postup

Na oleji necháme zrůžovět česnek nakrájený na plátky, přidáme jemně sekanou feferonku a ančovičky. Vmícháme pokrájený salát, olivy na kroužky, nakrájené rajče, posekanou bazalku a tymián. Necháme krátce podusit. Nesolíme, olivy a ančovičky pokrm osolí dostatečně!

Nebojte se množství salátu; dušením pustí vodu a mnohonásobně zmenší objem. K podušenému salátu přidáme uvařené a scezené těstoviny a strouhaný sýr. Krátce promícháme a můžeme servírovat.

Saláty byly již jemně nahořklé a jejich chuť se v pokrmu projevila. Dokonce tím bylo jídlo svým způsobem zajímavé. Budete-li však vařit z mladých salátů, pokrm tu mírně nahořklou příchuť mít nebude.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla Hlavní jídlo Omáčky na těstoviny


Reklama

Nahlásit recept

  • 19.06.15 vloženo
  • 1215x zobrazeno

Čas přípravy

  • asi 30 minut

Počet porcí

  • 1 porce

Ingredience

  • 300 g očištěných salátových listů pokrájených na drobné kousky
  • 35 g zelených vypeckovaných oliv
  • 2 PL oleje
  • 1 rajče (135 g)
  • 2 menší filátka ančoviček
  • 2 stroužky česneku
  • ½ červené feferonky
  • nať tymiánu a bazalky
  • 50 g strouhaného čedaru (nebo sýr podle chuti)
  • 100 g těstovin (vřetena či jiné druhy)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

birkana 19.06.15 16:33

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Vřetena se salátem a olivami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz