Recept Vřetena se salátem a olivami Veg

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Vřetena se salátem a olivami

Úvod

Zase jsem letos vysela a vypěstovala víc salátů, než kolik běžně spotřebujeme :evil: . Ten „obyčejný“ raný už jde do květu a mě je líto jej vyhodit na kompost. Abych ty vytáhlé a již jemně nahořklé saláty v kuchyni upotřebila, vymyslela jsem tuto úpravu inspirovanou Itálií.

Protože to byl experiment, vařila jsem pouze jednu porci pro sebe. Masožravec ochutnal a prý to „docela jde jíst“; což přeloženo znamená, že bych to mohla opakovat :dance: (samozřejmě pak s přidanou šunkou).

Postup

Na oleji necháme zrůžovět česnek nakrájený na plátky, přidáme jemně sekanou feferonku a ančovičky. Vmícháme pokrájený salát, olivy na kroužky, nakrájené rajče, posekanou bazalku a tymián. Necháme krátce podusit. Nesolíme, olivy a ančovičky pokrm osolí dostatečně!

Nebojte se množství salátu; dušením pustí vodu a mnohonásobně zmenší objem. K podušenému salátu přidáme uvařené a scezené těstoviny a strouhaný sýr. Krátce promícháme a můžeme servírovat.

Saláty byly již jemně nahořklé a jejich chuť se v pokrmu projevila. Dokonce tím bylo jídlo svým způsobem zajímavé. Budete-li však vařit z mladých salátů, pokrm tu mírně nahořklou příchuť mít nebude.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla Hlavní jídlo Omáčky na těstoviny


Reklama

Nahlásit recept

  • 19.06.15 vloženo
  • 1191x zobrazeno

Čas přípravy

  • asi 30 minut

Počet porcí

  • 1 porce

Ingredience

  • 300 g očištěných salátových listů pokrájených na drobné kousky
  • 35 g zelených vypeckovaných oliv
  • 2 PL oleje
  • 1 rajče (135 g)
  • 2 menší filátka ančoviček
  • 2 stroužky česneku
  • ½ červené feferonky
  • nať tymiánu a bazalky
  • 50 g strouhaného čedaru (nebo sýr podle chuti)
  • 100 g těstovin (vřetena či jiné druhy)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

birkana 19.06.15 16:33

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Vřetena se salátem a olivami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Houbová smaženice Houbová smaženice
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Štika na smetaně Štika na smetaně
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz