Recept Vřetena se salátem a olivami Veg
birkana Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod
Zase jsem letos vysela a vypěstovala víc salátů, než kolik běžně spotřebujeme :evil: . Ten „obyčejný“ raný už jde do květu a mě je líto jej vyhodit na kompost. Abych ty vytáhlé a již jemně nahořklé saláty v kuchyni upotřebila, vymyslela jsem tuto úpravu inspirovanou Itálií. Protože to byl experiment, vařila jsem pouze jednu porci pro sebe. Masožravec ochutnal a prý to „docela jde jíst“; což přeloženo znamená, že bych to mohla opakovat :dance: (samozřejmě pak s přidanou šunkou).
Postup
Na oleji necháme zrůžovět česnek nakrájený na plátky, přidáme jemně sekanou feferonku a ančovičky. Vmícháme pokrájený salát, olivy na kroužky, nakrájené rajče, posekanou bazalku a tymián. Necháme krátce podusit. **Nesolíme**, olivy a ančovičky pokrm osolí dostatečně! Nebojte se množství salátu; dušením pustí vodu a mnohonásobně zmenší objem. K podušenému salátu přidáme uvařené a scezené těstoviny a strouhaný sýr. Krátce promícháme a můžeme servírovat. Saláty byly již jemně nahořklé a jejich chuť se v pokrmu projevila. Dokonce tím bylo jídlo svým způsobem zajímavé. Budete-li však vařit z mladých salátů, pokrm tu mírně nahořklou příchuť mít nebude.
Recept je z kategorií: Bezmasá jídla Hlavní jídlo Omáčky na těstoviny
- 19.06.15 vloženo
- 1789x zobrazeno
Čas přípravy
- asi 30 minut
Počet porcí
- 1 porce
Ingredience
- 300 g očištěných salátových listů pokrájených na drobné kousky
- 35 g zelených vypeckovaných oliv
- 2 PL oleje
- 1 rajče (135 g)
- 2 menší filátka ančoviček
- 2 stroužky česneku
- ½ červené feferonky
- nať tymiánu a bazalky
- 50 g strouhaného čedaru (nebo sýr podle chuti)
- 100 g těstovin (vřetena či jiné druhy)
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Vřetena se salátem a olivami
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Vřetena se salátem a olivami