Recept Voňavý pomerančový dort

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Voňavý pomerančový dort

Postup

*Příprava piškotové rolády:* Troubu předehřejeme na 200° C. Vejce oddělíme. K bílkům přidáme 3 lžíce studené vody a za postupného přidávání cukru ušleháme pevný sníh. Lehce vmícháme žloutky, pomerančovou kůru, mouku, mandle a jemně nakrájený oranžát. Piškotové těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme 12-14 minut. Plát vyklopíme na pocukrovanou utěrku. Stáhneme pečící papír a potřeme džemem. Okamžitě pomocí utěrky srolujeme a necháme vychladnout. *Příprava náplně:* Želatinu dáme do vody nabobtnat. Ze 4 pomerančů a citronu vymačkáme šťávu. Šťávu smícháme s pomerančovou kůrou, cukrem a jogurtem. Želatinu za mírné teploty opatrně rozpustíme, přidáme do jogurtové směsi a 20 minut chladíme. 400 ml smetany ušleháme dopevna a přidáme do želírovacího krému. Tři pomeranče důkladně oloupeme a nakrájíme na kolečka, která narovnáme na piškotový korpus. Nasadíme dortový prstenec. Roládu nakrájíme na 1 cm silné řezy a vyložíme obvod prstence. Korpus potřeme krémem a povrch uhladíme. Chladíme asi 60 minut. *Dohotovení:* Sejmeme prstenec, 100 ml smetany ušleháme dopevna, pomocí cukrářského sáčku nastříkáme pusinky, navrch zapíchneme čokoládový lístek. Kumkvaty omyjeme, osušíme, nakrájíme na kolečka a ozdobně jimi proložíme pusinky. Posypeme pistáciemi a ozdobíme lístky meduňky. *1 kousek asi 300 kcal.* Čerpáno z Nejlepších receptů - Katka speciál (1/2001).

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 01.09.04 vloženo
  • 6382x zobrazeno

Čas přípravy

  • 144 minut

Počet porcí

  • 16 porcí

Ingredience

  • *Piškotová roláda:*
  • 4 vejce
  • 80 g cukru
  • 1/2 balíčku strouhané pomerančové kůry (*7 g*)
  • 70 g polohrubé mouky
  • 50 g mletých mandlí
  • 50 g oranžátu
  • 3 PL cukru
  • 150 g malinového džemu;
  • *Základ:*
  • 1 hotový piškotový korpus (*o průměru 28 cm*);
  • *Náplň a ozdoba:*
  • 9 plátků želatiny
  • 7 pomerančů
  • 1 citron
  • 1 balíček strouhané pomerančové kůry (*14 g*)
  • 50 g cukru
  • 300 g jogurtu
  • 500 ml smetany
  • "čokoládové lístky":http://www.labuznik.com/article.php?ID=27
  • 100 g kumkvatů
  • 20 g sekaných pistácií
  • lístky meduňky.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Voňavý pomerančový dort

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Tatranské kuře Tatranské kuře

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz