Recept Voňavý pomerančový dort

penda Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Voňavý pomerančový dort

Postup

*Příprava piškotové rolády:* Troubu předehřejeme na 200° C. Vejce oddělíme. K bílkům přidáme 3 lžíce studené vody a za postupného přidávání cukru ušleháme pevný sníh. Lehce vmícháme žloutky, pomerančovou kůru, mouku, mandle a jemně nakrájený oranžát. Piškotové těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme 12-14 minut. Plát vyklopíme na pocukrovanou utěrku. Stáhneme pečící papír a potřeme džemem. Okamžitě pomocí utěrky srolujeme a necháme vychladnout. *Příprava náplně:* Želatinu dáme do vody nabobtnat. Ze 4 pomerančů a citronu vymačkáme šťávu. Šťávu smícháme s pomerančovou kůrou, cukrem a jogurtem. Želatinu za mírné teploty opatrně rozpustíme, přidáme do jogurtové směsi a 20 minut chladíme. 400 ml smetany ušleháme dopevna a přidáme do želírovacího krému. Tři pomeranče důkladně oloupeme a nakrájíme na kolečka, která narovnáme na piškotový korpus. Nasadíme dortový prstenec. Roládu nakrájíme na 1 cm silné řezy a vyložíme obvod prstence. Korpus potřeme krémem a povrch uhladíme. Chladíme asi 60 minut. *Dohotovení:* Sejmeme prstenec, 100 ml smetany ušleháme dopevna, pomocí cukrářského sáčku nastříkáme pusinky, navrch zapíchneme čokoládový lístek. Kumkvaty omyjeme, osušíme, nakrájíme na kolečka a ozdobně jimi proložíme pusinky. Posypeme pistáciemi a ozdobíme lístky meduňky. *1 kousek asi 300 kcal.* Čerpáno z Nejlepších receptů - Katka speciál (1/2001).

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 01.09.04 vloženo
  • 6901x zobrazeno

Čas přípravy

  • 144 minut

Počet porcí

  • 16 porcí

Ingredience

  • *Piškotová roláda:*
  • 4 vejce
  • 80 g cukru
  • 1/2 balíčku strouhané pomerančové kůry (*7 g*)
  • 70 g polohrubé mouky
  • 50 g mletých mandlí
  • 50 g oranžátu
  • 3 PL cukru
  • 150 g malinového džemu;
  • *Základ:*
  • 1 hotový piškotový korpus (*o průměru 28 cm*);
  • *Náplň a ozdoba:*
  • 9 plátků želatiny
  • 7 pomerančů
  • 1 citron
  • 1 balíček strouhané pomerančové kůry (*14 g*)
  • 50 g cukru
  • 300 g jogurtu
  • 500 ml smetany
  • "čokoládové lístky":http://www.labuznik.com/article.php?ID=27
  • 100 g kumkvatů
  • 20 g sekaných pistácií
  • lístky meduňky.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Voňavý pomerančový dort

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Hruškový koláč Hruškový koláč
Chilli con carne Chilli con carne
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz