Recept Voňavý koláč na letní snídani v trávě

Postup

Z mouky, nakrájeného vychlazeného másla, moučkového a vanilkového cukru, soli a vejce rychle zpracujeme hladké těsto. Utvoříme z něj kouli, zabalíme ji do folie a uložíme na 2 hodiny do chladničky. Mezitím uvaříme podle návodu na obalu z pudinkového prášku, mléka a moučkového cukru pudink a za častého míchání jej vychladíme na pokojovou teplotu. Tvaroh rozšleháme a postupně do něj zašleháme pudink. Vychlazené těsto rozválíme mezi dvěma foliemi na plát a vyložíme jím dno i boky koláčové formy. Těsto mírně poprášíme moukou a překryjeme alobalem, který posypeme fazolemi nebo hrachem. Formu vložíme do trouby vyhřáté na 190 stupňů a pečeme 15 minut. Pak necháme korpus částečně vychladnout, vyjmeme alobal s fazolemi nebo s hrachem a korpus naplníme připravenou pudinkovou hmotou, kterou poklademe ve dvou pruzích na čtvrtky nakrájenými meruňkami.Koláč opět vložíme do trouby, povrch můžeme překrýt alobalem, a dopékáme asi 15 - 18 minut. Po vychladnutí vyložíme volné pruhy na koláči pokrájenými jahodami, povrch posypeme mandlovými lupínky a přelijeme 2dl želé, které jsme připravili podle návodu na obalu. Koláč vložíme do chladničky a necháme nejlépe do druhého dne ztuhnout.Ztuhlé krájíme na řezy, které můžeme zdobit kopečkem šlehačky.

Recept je z kategorií: Ovocné moučníky

Nahlásit recept