Recept Voňavé telecí

Eja Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Telecí plecko dokonale očistíme od blanek, osolíme, opepříme, potřeme olejem, připlácneme šalvějové lístky a na půlkolečka nakrájenou cibuli a dáme v přikryté misce odležet do druhého dne do lednice. Druhý den obsah misky vložime do pekáčku, lehce podlijeme a dáme přikryté péct. Když je maso poloměkké, přidáme drcená rajčata a na kroužky nakrájenou papriku a vrátíme zpět do trouby. Průběžne kontrolujeme, ev. lehce podléváme, seškrabáváme přípečky. Když je maso měkké, nakrájíme ho na tenké plátky a vložíme zpět do omáčky, aby pěkně nasákly chuť sosíku, vyndáme lístky šalvěje, přidáme olivy a necháme ve vypnuté troubě chvíli táhnout. Na talíři sypeme parmezánem a něčím zeleným, v tomto případě nejlépe pažitkou, ale lze i zelenou cibulkovou natí najemno nakrájenou.

Recept je z kategorií: Telecí maso

Nahlásit recept

  • 03.07.05 vloženo
  • 5064x zobrazeno

Čas přípravy

  • 60 minut

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • přiměřený kus telecího plecka
  • 4 lístky čerstvé šalvěje
  • malá plechovka drcených rajčat
  • 1 větší zelená paprika
  • 1 malá cibule
  • sůl, čerstvě mletý bílý pepř
  • 2 PL oleje
  • hrst zelených vypeckovaných oliv
  • strouhaný parmezán.

Doporučená příloha

  • těstoviny, ale klidně i rýže nebo jen čerstvá bagetka…

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Voňavé telecí

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Ořechový koláč Ořechový koláč
Hermelín ve víně Hermelín ve víně

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz