Recept Voňavé kuřátko na slanince

Pampeliska191 Lucemburská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Kuřátka prošpikujeme polovinou slaniny a posolíme dobře zevnitř i zvenku. Zeleninu pokrájíme na tenké kolečka. Zbytek slaniny a šunku nadrobno nakrájíme a spolu s máslem dáme rozehřát do pekáče; zpěníme cibuli a vložíme připravená kuřátka. Rychle je na cibuli opečeme, obrátíme, přidáme pokrájenou zeleninu, podlijeme polovinou vývaru a přikryté dáme péct do trouby. Mezitím si uvaříme 3 vajíčka natvrdo a na zbylém másle osmahneme strouhanku. Pak vejce oloupeme a posekáme nadrobno. Asi po hodině pečení kuřátka obrátíme na druhou stranu, do šťávy přisypeme strouhanku s vajíčky a společně dopečeme. Hotová kuřata vyndáme, rozdělíme je na čtvrtky a odložíme je zatím na teplé místo. Omáčku přichutíme, květem, bílým pepřem a vegetou a rozmixujeme. Slijeme ji s druhou polovinou kuřecího vývaru a v kastrolu uvedeme do varu a vložíme do ní kuřecí porce. Krátce společně prohřejeme s občasným mícháním. Nakonec můžeme přisypat posekanou petrželku, nebo pažitku. Můžeme omáčku zjemnit troškou smetany.

Recept je z kategorií: Kuřecí maso

Nahlásit recept

  • 14.06.02 vloženo
  • 3144x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2 menší kuřátka po 1000 g
  • 200 g slaninky
  • 100 g šunky
  • 3 lžíce másla
  • 4 vajíčka
  • 3 střední mrkve
  • 2 střední kořeny petržele
  • 2 větší cibule
  • 4 lžíce strouhanky
  • 2 lžíce soli
  • 1 lžička vegety
  • 1/3 lžičky muškátového květu
  • 1/3 lžičky bílého pepře
  • 1 a 1/2 litru neslaného kuřecího vývaru

Doporučená příloha

  • Podávat ji můžeme s rýží, nebo máslovými noky.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Voňavé kuřátko na slanince

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz