Recept Voňavé kořeněné vepřové kotletky

(Hodnoceno 1x) Eja Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Kotletky den předem lehce naklepeme, nařízneme okraje. V misce důkladně smícháme olej, kečup, hořčici, bylinky, pepř a kotlety do směsi naložíme. Necháme do druhého dne v lednici. Kotlety dáme i s marinádou / které není mnoho a je prakticky všechna na kotletách/ do zapékací misky tak, aby ležely vedle sebe. Zalijeme studeným vývarem tak, aby byly kotlety o malý kousíček potopeny. Dáme do vyhřáté trouby a pečeme, pokud možno již nepodléváme, neotáčíme, jen přeléváme šťávou, která se nám tvoří. Kotlety jsou hotové, když jsou úplně měkké a mají na povrchu červenohnědou kůrčičku / pozor, nepřipálit, když pečeme moc rychle, tak na přechodnou domu zakrýt alobalem/. Vyjmeme na talíře, ozdobíme lístečkem bazalky ev. dle chuti a estetického cítění / kytička z ředkvičky apod./

Recept je z kategorií: Pečené a zapečené vepřové plátky

Nahlásit recept

  • 11.08.03 vloženo
  • 4788x zobrazeno

Čas přípravy

  • rozleĹľenÄ‚

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 2 vepřové kotlety i s kostí
  • 2 lžíce dobrého oleje
  • 1 malý stroužek česneku / nebo pokud máme česnekový olej, tak již česnek vynecháme/
  • 2 lžíce ostrého kečupu
  • 1 lžíce ostré hořčice dijonského typu
  • 1 lžička čerstvé / mražené/ bazalky
  • černý pepř čerstvě mletý nebo směs mletých pepřů
  • vývar

Doporučená příloha

  • hranolky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

ciocarlia 29.8.20 15:38

Super, pekl jsem v remosce (cca 175 stupňů) skoro půldruhé hodiny, než se odpařil vývar. Kotlety krásně měkké, šťavnaté, velmi chutné. Díky za recept.

Diskuse k receptu Voňavé kořeněné vepřové kotletky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Ořechový koláč Ořechový koláč
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Mrkvový salát Mrkvový salát
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Jahodový pohár Jahodový pohár

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz