Recept Voňavé kořeněné vepřové kotletky

(Hodnoceno 1x) Eja Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Kotletky den předem lehce naklepeme, nařízneme okraje. V misce důkladně smícháme olej, kečup, hořčici, bylinky, pepř a kotlety do směsi naložíme. Necháme do druhého dne v lednici. Kotlety dáme i s marinádou / které není mnoho a je prakticky všechna na kotletách/ do zapékací misky tak, aby ležely vedle sebe. Zalijeme studeným vývarem tak, aby byly kotlety o malý kousíček potopeny. Dáme do vyhřáté trouby a pečeme, pokud možno již nepodléváme, neotáčíme, jen přeléváme šťávou, která se nám tvoří. Kotlety jsou hotové, když jsou úplně měkké a mají na povrchu červenohnědou kůrčičku / pozor, nepřipálit, když pečeme moc rychle, tak na přechodnou domu zakrýt alobalem/. Vyjmeme na talíře, ozdobíme lístečkem bazalky ev. dle chuti a estetického cítění / kytička z ředkvičky apod./

Recept je z kategorií: Pečené a zapečené vepřové plátky

Nahlásit recept

  • 11.08.03 vloženo
  • 5151x zobrazeno

Čas přípravy

  • rozleĹľenÄ‚

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 2 vepřové kotlety i s kostí
  • 2 lžíce dobrého oleje
  • 1 malý stroužek česneku / nebo pokud máme česnekový olej, tak již česnek vynecháme/
  • 2 lžíce ostrého kečupu
  • 1 lžíce ostré hořčice dijonského typu
  • 1 lžička čerstvé / mražené/ bazalky
  • černý pepř čerstvě mletý nebo směs mletých pepřů
  • vývar

Doporučená příloha

  • hranolky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

ciocarlia 29.8.20 15:38

Super, pekl jsem v remosce (cca 175 stupňů) skoro půldruhé hodiny, než se odpařil vývar. Kotlety krásně měkké, šťavnaté, velmi chutné. Díky za recept.

Diskuse k receptu Voňavé kořeněné vepřové kotletky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...
Chilli con carne Chilli con carne
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz