Recept Vona Saharazady

jolana Íránská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Prsicka okorenime, mozeme pokapat lyzicou oleja, nechame chvilu ulezat. Merunky omyjeme, nechame dobre okapat, osusime kazdu prerezeme na tri casti-pozdlzne pasiky. Pokapeme octom. Zazvor olupeme, nakrajame na tenunke platky,tie nakrajame na rezance asi tak 2 cm dlhe a 2-3 mm siroke. Dame do maleho kastroliku, zalejeme sirupom tak aby nam kustik precnieval a varime na miernom ohni az pokial sa sirup nevypari. Zazvor neostane suchy ale vlacny a vlhky ako keby sme vybrali ananas/merunku z kompotu. 1., Prsicka opekame na panvicke na kvapke oleja. 2., Na druhej panvicke rozpustime maslo, do neho narezane marhule, nechame prejst teplom, zalejeme medom, nechame pomaly prejst varom. Na opecene prsicka kladieme merunky a na ne ukladame asi tak 1 /2 Kl zazvoru v sirupe. Podavame s ryzou, ryzou basmati alebo so safranovou ryzou... Dobru chut! Pozn.: K marhulam mozeme pridat k medu aj 4-5 PL smotany, alebo 1/2 salky stipky safranu namoceneho vo vode. Prva varianta vylucuje druhu a naopak. Ak vam ostane zazvor, dame do chladnicky do pohara, vydrzi dlho. Je dobry na maska/sweetened ale aj na dezerty na ozdobu a chut.

Recept je z kategorií: Drůbež

Nahlásit recept

  • 01.04.08 vloženo
  • 4200x zobrazeno

Ingredience

  • prsicka slabo naklepane
  • stipka klincek/hrebicek mlety
  • stipka kardamon mlety
  • zazvor suchy mlety podla chuti
  • stipka skorice
  • stipka nove korenie mlete
  • sol
  • 1 salka susenych marhul
  • 1/2 az 1 salka medu tmaveho
  • 1/2-1-3 KL balsamic octu-podla chuti
  • 1 Pl masla/ghee
  • 1 odenek zazvor cerstvy
  • sirup z ciernych malin/ostruzin/ciernych ribezli na zaliatie( tmavy a vyrazny; pouzivam Vimto z lesnych plodov)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vona Saharazady

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Bazalkové máslo Bazalkové máslo

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz