Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Vodnice na smetaně
mrtvola Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Šalotku i vodnici oloupeme, šalotku nakrájíme na drobno, vodnici nahrubo rozstrouháme. Na lupínku másla zpěníme cibuli, přidáme vodnici a zesílíme žár, aby se voda odpařila co nejrychleji. Osolíme a opepříme. V momentě kdy je voda odpařená (cca za 2 minuty), odstavíme z ohně a vmícháme smetanu. Dál nevaříme, necháme jen prohřát.
Dá se udělat i v MW, kde vodnici vlníme na plný výkon dvě minuty, mezi vlněním dvakrát promícháme.
Do hotové můžeme vmíchat jemně usekanou hladkolistou petržel.
Hodí se jako příloha ke všem grilovaným nebo restovaným bílým masům bez složitého koření, ale je dobrá i jako zeleninové jídlo třeba s bramborem nebo jen tak.
Recept je z kategorií: Zeleninová jídla
- 19.01.09 vloženo
- 11290x zobrazeno
Čas přípravy
- 10 min
Počet porcí
- 2 porce
Ingredience
- 500g vodnice (možno použít i žlutomasý tuřín)
- 1 šalotka
- 1 kelímek (250ml) husté kysané smetany nebo nejlépe créme fraiche
- sůl
- pepř (lépe bílý)
- lupínek másla
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Vodnice na smetaně
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Bazalkové máslo
4813 příspěvků 25.01.09 03:43
A nebo obrázek tady…
Obrázků je na webu dost, třeba tady na Wikipedii .
528 příspěvků 25.01.09 03:43
Vážení, je zde asi 15 receptů, kde je vodnice. Ale u receptu Vodnicové zelí je i obrázek (recept č.30814).
Možná jemná kedlubna, mladá, nedřevnatá nebo křehké košťály z karfiolu.
Mrtvuše, dá se to k nečemu přirovnat ? Kedlubna? Patizon? Bílá ředkev ?
Františko, občas v Makru, občas u Vietnamců, v Německu. Ale chce to mít štěstí.
HM, tak vodnici jsem chtela vzdycky ochutnat i turin … jen je nemuzu nikde sehnat, ale az sezenu vyzkousim