Recept Vodka Liškovka Linie

Naložila som zvončekové feferónky do 60% špiritusu (silnejší u nás teraz už nedostať), lúhujú sa asi 2 týždne, má to krásnu zlatú farbu, ale zatiaľ ešte trošku „zeleninovú“ príchuť, nechám to ešte pár týždňov zrieť. Ale na trávenie to dobre pôsobí už teraz.
Ako dopadli Tvoje rýdziky?

Příspěvek upraven 07.11.12 v 19:20

Miloši, díky, jdu na ně.

Roomanko, tendle recesspis je původem z Polski a tam se s ryzcema dělají doslova zázraky. Jeden Rydzyk je nejvyšším generálem nejobávanější armády tzv. „Moherových baretů“ takhle se za něho modlí:„Podsłuchane na antenie Radia: Maryja: Ja bym chciała się pomodlić za wszystkich oszustów, kłamców i złodziei… no i za ojca dyrektora oczywiście.“
Tak proč by se ryzce nedali nacpat do flašky vodky.

Ďakujem, vykonám, tie ostatné zavarím s medom a cesnakom. Tiež sú prekvapivé, čo môže najlepšie potvrdiť Zlomax, ktorý ich na prvý pohľad považoval za malé patizóniky. 

Svato, poměr ale nemám, vše je od oka. Na dno lahve dám vrstvu feferonek, většinou pokrájených, zaliji to alkoholem, nejlépe víceprocentním, a mám potom zásobu na celý rok. Když mají přijít hosté, vezmu lahev vodky a tímto macerátem ji ochucuji podle toho, co konzumenti snesou. Někdy přidám i lžičku medu a potom je feferonová vodka mírně nažloutlá a ostrost feferonek se tím uhladí. Vychladím v mrazáku a podávám panáčky se štiplavým feferonovým podtónem. Pro mnohého konzumenta nejprve překvapivé, nicméně chutné a velmi žádané.
Macerát necedím, feferonkám se v tom silném alkoholu nic nestane.
Zkus to a dej vědět! R.

A čo ten Tvoj recept na feferónkovú vodku? Hodil by sa, práve som obrala zvončekové a niekoľko by som mohla využiť aj takto. 

Mohlo by to byť zaujímavé, ale na kuriatka je už asi neskoro
pripomenul si mi ale ten recept z „prešporskej kuchyne“, kde sa z podradnej vínovice robil pravý francúzsky koňak pomocou číroviek mydlových - a tie ešte rastú… 

Ještě se zeptám, zda by to šlo udělat z ryzců, těch máme plný les. O lišku nezakopnu a ta, co mi tahá slepice ze dvora do lesa, hrdlem lahve neprojde… 

Hmm, to tedy si, Miloši, fakt neumím představit. Jo, feferonová vodka je moje specialitka, velmi vyhledávané pití. Ale chuť hub, to mne tedy nenapadlo.