Recept Vinná cukeťačka

tea63 Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Na oleji s máslem necháme zesklovatět pokrájenou cibuli, zasypeme moukou, promíchneme a zalijeme studenou vodou. Prošleháme metličkou. Přivedeme k varu, přidáme nakrájené cukety a vaříme asi 15 minut, až je vše měkké. Poté přidáme kostku bujónu, podravku a přilijeme bílé víno. Vaříme dalších 10 minut. Vše rozmixujeme a silně dochutíme čerstvě mletým pepřem. Vložíme čerstvou petrželku. Podáváme s houskovými nebo chlebovými krutonky a sypeme hoblinkami parmazánu. Polévka je vínem lehce navinulá a výborná. :-) Pokud nemáme krutonky ani parmazán, můžeme v mezičase nakrájet rohlíky na kolečka, posypat eidamem, zapéci v troubě a k polévce přikusovat.

Recept je z kategorií: Polévky

Nahlásit recept

  • 05.07.07 vloženo
  • 2450x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 3 mladé cukety
  • 1 PL olivového oleje
  • malinký kousek másla
  • 1 střední cibule
  • 2 PL vrchovaté, polohrubé mouky
  • 1 l studené vody
  • 1 kostka zeleninového bujónu
  • 1,5 dl suchého bílého vína
  • podravka
  • sůl
  • čerstvě mletý pepř
  • čerstvá petrželka
  • osmažené krutonky z bílého chleba
  • hoblinky parmazánu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vinná cukeťačka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Domácí živáňská

Nejlepší recepty

Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz