Recept Bezmasé vietnamské karbanátky Veg

Úvod

Karbanatky so susenych hub a tofu a ryze, je vela verzii na tento recept toto je moja.

Postup

Shitaki a judasove ucho dame namocit - napucat do vlaznej vody. Vyberieme, osusime a nakrajame na drobno. Tofu scedime z vody, ked je velmi mokre, dame odtiect cez handricku v sitku. Pokrajame na drobno. Povodny vietnamsky recept, ziadal zelenu ryzu - cerstvu (neda sa zohnat mimo sezonu). Nahradil som uvarenou ryzou a na drobno nakrajanym koriandrom. Zmiesal vsetky suroviny, pridal trochu ryzovej - glutinous muky ako lepidlo, alebo sa da dat vajicko. Povodne recepty neochucuju velmi, len sol a ochutil lahka sojova omacka a chilli omacka. Vyformoval karbonatky a dal vyprazat do zlatista.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept