Recept Vietnamská ryžová panev se zeleninou a krevetami

Vietnamská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

podstatne je pouze dát ryži az do koagulovanych vajec s kapkou rybí omáčky ne obraceně......hojne zasypat koriandrem/Ci­lantro/na konci vareni v receptu to neni ale nelze to pominout

Postup

400 g rýže uvařit obvyklym zpusobem a po odvětrani na situ nechat vychladnout.Mrkev nakrájet na tenke jullien/sirky/. jarni cibulku na jemne kroužky včetně natě a cukrovy hrášek resp. ty lusky nakrajet podelne.Shrimps nechat ve vařící vode kratce blanširovat do změny barvy a dat stranou.VEevelke panvi nebo Woku zahřát olej a do horkeho olej vymackat ty česneky a krátce podusit.Vejce rozbít do horke panve nebo Woku a promíchat az do koagulace apak teprve pridat tu rýži předem uvařenou a ihned ochutit vse rybí omáčkou /opatrne aby se to nepřehnalo /1 PL/,stale michat a přehazovat posleze přidat mrkvove jullien,jarni cibulku a ty podelně nakrajené lusky /eventuelne před tim 1 min blanširované/a za stalšho míchaní a přehazovaní dodat sojove výhonky umyte a okapané a zcela nakonec ty krevety a jestě trochu nechat tahnout poté co se pridal pepř a sul a event.par kapek limetové štávy podle chuti a na servierování pridat vedle toho všeho mističku s Chilliomáčkou dle chuti ,a korunovat toto jídlo dostatečnym množstvím nasekaného Cilantra.

Recept je z kategorií: Raci, žáby, hlemýždi, šneci


Reklama

Nahlásit recept

  • 29.07.10 vloženo
  • 5236x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20-30 min

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 400 g rýže Jasmin rice
  • 150 g cukrového hrášku /Snowpease,Mangetout,Kefen,Zuckerschoten/
  • 150 g sojových výhonku
  • 1 svazeček jarní cibulky
  • 1-2 mrkve
  • Rostlinny olej pokrmový
  • vietnamská rybí omáčka
  • vietnamská Chilli omáčka- stupen ostrosti zvolit
  • 3 vejce
  • 2 stroužky česneku
  • 300 g nebo více oloupanych Shrimps

Doporučená příloha

  • Horká voda s plátkem zázvoru nebo lime, nebo pivko

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vietnamská ryžová panev se zeleninou a krevetami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
esmeralda
4813 příspěvků 30.07.10 08:59
Re: Vietnamská ryžová panev se zeleninou a krevetami

Na vietnamskou kuchyni mne dostaete vždycky.
Trochu mě mate že Vietnamská ryžová pánev má původ v Indonézii.
Ale možné je všechno.

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Kuře na medu Kuře na medu
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz