Recept Vietnamská ryžová panev se zeleninou a krevetami

Vietnamská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

podstatne je pouze dát ryži az do koagulovanych vajec s kapkou rybí omáčky ne obraceně......hojne zasypat koriandrem/Ci­lantro/na konci vareni v receptu to neni ale nelze to pominout

Postup

400 g rýže uvařit obvyklym zpusobem a po odvětrani na situ nechat vychladnout.Mrkev nakrájet na tenke jullien/sirky/. jarni cibulku na jemne kroužky včetně natě a cukrovy hrášek resp. ty lusky nakrajet podelne.Shrimps nechat ve vařící vode kratce blanširovat do změny barvy a dat stranou.VEevelke panvi nebo Woku zahřát olej a do horkeho olej vymackat ty česneky a krátce podusit.Vejce rozbít do horke panve nebo Woku a promíchat az do koagulace apak teprve pridat tu rýži předem uvařenou a ihned ochutit vse rybí omáčkou /opatrne aby se to nepřehnalo /1 PL/,stale michat a přehazovat posleze přidat mrkvove jullien,jarni cibulku a ty podelně nakrajené lusky /eventuelne před tim 1 min blanširované/a za stalšho míchaní a přehazovaní dodat sojove výhonky umyte a okapané a zcela nakonec ty krevety a jestě trochu nechat tahnout poté co se pridal pepř a sul a event.par kapek limetové štávy podle chuti a na servierování pridat vedle toho všeho mističku s Chilliomáčkou dle chuti ,a korunovat toto jídlo dostatečnym množstvím nasekaného Cilantra.

Recept je z kategorií: Raci, žáby, hlemýždi, šneci


Reklama

Nahlásit recept

  • 29.07.10 vloženo
  • 5283x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20-30 min

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 400 g rýže Jasmin rice
  • 150 g cukrového hrášku /Snowpease,Mangetout,Kefen,Zuckerschoten/
  • 150 g sojových výhonku
  • 1 svazeček jarní cibulky
  • 1-2 mrkve
  • Rostlinny olej pokrmový
  • vietnamská rybí omáčka
  • vietnamská Chilli omáčka- stupen ostrosti zvolit
  • 3 vejce
  • 2 stroužky česneku
  • 300 g nebo více oloupanych Shrimps

Doporučená příloha

  • Horká voda s plátkem zázvoru nebo lime, nebo pivko

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vietnamská ryžová panev se zeleninou a krevetami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
esmeralda
4813 příspěvků 30.07.10 08:59
Re: Vietnamská ryžová panev se zeleninou a krevetami

Na vietnamskou kuchyni mne dostaete vždycky.
Trochu mě mate že Vietnamská ryžová pánev má původ v Indonézii.
Ale možné je všechno.

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Kuře na medu Kuře na medu
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Karbanátky Karbanátky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz