Recept VIDEO: Skotské vdolečky s rozinkami

1. Smíchejte si obě mouky s kypřícím práškem

2. Ušlehejte máslo s cukrem a citronovou kůrou a postupně přidávejte vajíčka a mléko

3. Poté šlehání zpomalte a přisypávejte pomalu mouku

4. Po vyšlehání do těsta ručně přimíchejte osušené rozinky (nejlépe je přes noc nechte namočené v šálku černého čaje se lžící rumu)

5. Poté těsto dejte ve folii cca na hodinu až dvě do lednice

6. Nakonec z těsta vyválejte tenkou placku, vykrajujte kolečka a ty poté pečte na 210°C cca 15 až 18 minut.

7. Nakonec vychladlé vdolečky rozkrojte, naplňte vyšlehanou smetanou a džemem, přiklopte horním dílem a podávejte.

Podrobnější postup a doplňující informace naleznete na Hobby.iDNES.cz.

Zdroj fotografie: Prima PLAY