Recept VIDEO: Skotské vdolečky s rozinkami

1. Smíchejte si obě mouky s kypřícím práškem 2. Ušlehejte máslo s cukrem a citronovou kůrou a postupně přidávejte vajíčka a mléko 3. Poté šlehání zpomalte a přisypávejte pomalu mouku 4. Po vyšlehání do těsta ručně přimíchejte osušené rozinky (nejlépe je přes noc nechte namočené v šálku černého čaje se lžící rumu) 5. Poté těsto dejte ve folii cca na hodinu až dvě do lednice 6. Nakonec z těsta vyválejte tenkou placku, vykrajujte kolečka a ty poté pečte na 210°C cca 15 až 18 minut. 7. Nakonec vychladlé vdolečky rozkrojte, naplňte vyšlehanou smetanou a džemem, přiklopte horním dílem a podávejte. Podrobnější postup a doplňující informace naleznete na "Hobby.iDNES.cz":http://hobby.idnes.cz/skotske-vdolecky-plnene-slehackou-marketa-krajcovicova-bozske-dorty-12h-/hobby-domov.aspx?c=A130929_090728_hobby-domov_mce. Zdroj fotografie: Prima PLAY