Recept Vídeňský višňový dort

bedla Rakouská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Utřeme máslo s cukrem. Přidáme hladkou mouku a vypracujeme křehké těsto, zabalíme do folie a dáme na 2 hodiny do ledničky odpočívat. Troubu vyhřejeme na 220 st. C, těsto vyválíme a vyváleným těstem vyložíme dno dortové formy a propíchneme ho několikráte vidličkou. Pečeme asi 15 minut. Mezitím utřeme do pěny máslo, polovinu cukru, citronovou kůru, sůl a žloutky. Z bílků a druhé poloviny cukru ušleháme pevný sníh, který přidáme k utřeným žloutkům. Postupně přidáme prosátou mouku smíchanou se škrobovou moučkou a kypřícím práškem. Těsto rozetřeme na předpečené těsto, narovnáme na něj důkladně odkapané višně a pečeme v troubě při teplotě 190 st. C dalších 70 - 80 min. Vychladlý dort pocukrujeme práškovým cukrem. Zdroj: Kuchařka od Christiana Teubnera

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 29.01.06 vloženo
  • 6169x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2 1/2 hod.

Počet porcí

  • 14 porcí

Ingredience

  • 100 g másla
  • 60 g cukru
  • 150 g hladké mouky
  • 100 g másla
  • 200 g cukru
  • 6 žloutků
  • z 1 citronu nastrouhaná kůra
  • na špičku nože sůl
  • 6 bílků
  • 150 g hrubé mouky
  • 150 g škrobové moučky
  • 1/2 - 1 sáček prášku do pečiva
  • 450 g kompotovaných višní
  • 4 PL práškového cukru.
  • Suroviny na dortovou formu o průměru 26 cm.

Doporučená příloha

  • káva, čaj, kakao

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vídeňský višňový dort

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Banány po amsterodamsku

Nejlepší recepty

Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Mrkvový salát Mrkvový salát
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz