Recept Vepřový závitek Postřižiny

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Z vepřové kýty nařežeme řízky, naklepeme a osolíme. Rýži propereme a uvaříme v převařeném pivu. Uvařenou rýži propláchneme vodou. Zpěníme 1/3 jemně pokrájené cibule, přidáme rýži, hrášek, na kostičky nakrájenou mrkev a celer. Krátce orestujeme a spojíme s vejcem. Touto směsí naplníme řízky, zavineme je a spíchneme párátkem nebo spojíme nití. Dáme zapéct do trouby. Na tuku orestujeme zbytek cibule dotmava a polijeme pivem napůl s vodou. Hladkou mouku orestujeme nasucho. Vsypeme do studené vody, rozšleháme a směsí zalijeme základ. Dobře povaříme. Omáčku přecedíme na zapečené závitky a ještě v troubě dodusíme až je maso měkké. Nakonec dáme do omáčky rozškvařenou slaninu a dochutíme.

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 27.10.03 vloženo
  • 4256x zobrazeno

Ingredience

  • 400 g vepřové kýty
  • 50 g rýže
  • 25 g hrášku
  • 20 g mrkve
  • 30 g celeru
  • 1/2 litru světlého piva
  • 70 g rostlinného tuku
  • 90 g cibule
  • jedno vejce
  • 50 g hladké mouky
  • 20 g slaniny
  • sůl
  • voda na podlévání a vaření

Doporučená příloha

  • Podáváme nejčastěji s brambory.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vepřový závitek Postřižiny

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Grilovaný pstruh

Nejlepší recepty

Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz