Recept Vepřový řízek s houbovou náplní

Name: Vepřový řízek s houbovou náplní
Yield: 4

(Hodnoceno 1x) Pepino Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Plátky naklepeme a osolíme. V pánvi na másle zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme očištěné houby, osolíme, okořeníme a podusíme. Přidáme vejce a necháme srazit. Připravenou náplní naplníme plátky, přehneme, mírně stlačíme a zajistíme párátky. Lehce poprášíme moukou a na oleji zvolna opečeme. Mírně podlijeme a krátce podusíme.

Recept je z kategorií: Pečené a zapečené vepřové plátky

Nahlásit recept

5291x zobrazeno

Čas přípravy

40 minut

Počet porcí

4 porce

Ingredience

4 plátky vepřové kýty
2 lžíce oleje
20 g másla
1 cibule
200 g směsi hub
2 vejce
sůl
mletý pepř
drcený kmín
hladká mouka

Doporučená příloha

Podáváme s vařenými nebo opečenými brambory.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

birkana 4.2.13 17:04

Dovolila jsem si změnu ;-) Namísto plněných řízků jsem udělala závitky, neb jsem měla k dispozici vepř. kýtu. Zamotance jsem opekla zprudka na oleji, poté přidala cibulku najemno, zasmažila, podlila vodou. Kastrol jsem šoupla do trouby a zapékala chvíli pod poklicí a pak odkryté jsem nechala zhnědnout.

Upozornění: připravila jsem z cca 600 g vepřové kýty! - naivně jsem si myslela, že mám vařeno na zítra (jsme 2 slovy dva). Ten můj masožravec si sežral zítřejší „dávku“ a s otázkou: „Zbylo ti něco?“ pošilhával po mém talíři!!!

Jen tak mezi námi - jasně, něco jsem si pro sebe urvala! :-))