Recept Vepřový pikantní jazyk

Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Jazyk dáme vařit do vody s kořením, když je měkky zchladíme , oloupeme a nakrájíme na plátky. Na másle orestujeme dozlatova cibulku, zaprášíme ji moukou a zalijeme vývarem z jazyka. Dobře rozšleháme. Přidáme sardelovou pastu, celer, citronovou šťávu, bílé víno, strouhanou okurku a vaříme 15 minut. Omáčku přecedíme a vložíme do ní plátky jazyka. Již nevaříme.

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 08.11.01 vloženo
  • 4982x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 400 g vepřového jazyka
  • 100 g cibule
  • 60 g strouhaného celeru
  • 40 g hladké mouky
  • 80 g másla
  • bobkový list
  • celý pepř
  • muškátový květ
  • lžíce citronové šťávy
  • 30 g sardelové pasty
  • 1 dl bílého vína
  • 100 g kysaných okurek
  • 1 žloutek

Doporučená příloha

  • Podáváme s rýží.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vepřový pikantní jazyk

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz