Recept Vepřový kotlet v šunkové omáčce

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Vepřové kotlety můžeme pň­pravovat s kostmi i bez kostí. Vždy je ale naklepeme a po ob­vodu 3x nařízneme. Opepříme je, potřeme dost olejem, složíme na sebe do užší porcelánové misky a necháme dole v chladničce ně­kolik hodin, ale raději přes noc uležet (zkřehnout). Druhý den kotlety vyndáme, osolíme a pečeme na každé straně zhruba 3-4 minuty. Pře­ložíme je do předem připravené šunkové omáčky, podusíme 2 minuty a podáváme. Příprava omáčky: Na rozehřá­tém másle osmahneme dozlato­va mouku, zalijeme vínem a sme­tanou (šlehačkou), rozšleháme, podle potřeby přidáme několik lžic vody a povaříme. Pňdáme šunku nakrájenou na proužky a kari a podle chuti přisolíme.

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 24.11.03 vloženo
  • 2728x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 vepřové kotlety
  • mletý pepř
  • sůl
  • olej.
  • Omáčka:
  • 20 g másla
  • 2 lžičky hladké mouky
  • 1 dl smetany (šlehačky)
  • 1 dl bílé­ho vína
  • 100 g šunky
  • sůl
  • ko­řenící směs kari (Vegeta kari, Anglické kari apod.).

Doporučená příloha

  • rýže, hranolky, osmažené brambory, zeleninový salát.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vepřový kotlet v šunkové omáčce

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Ostrý jazyk Ostrý jazyk

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz