Recept Vepřový kotlet v šunkové omáčce

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Vepřové kotlety můžeme pň­pravovat s kostmi i bez kostí. Vždy je ale naklepeme a po ob­vodu 3x nařízneme. Opepříme je, potřeme dost olejem, složíme na sebe do užší porcelánové misky a necháme dole v chladničce ně­kolik hodin, ale raději přes noc uležet (zkřehnout). Druhý den kotlety vyndáme, osolíme a pečeme na každé straně zhruba 3-4 minuty. Pře­ložíme je do předem připravené šunkové omáčky, podusíme 2 minuty a podáváme. Příprava omáčky: Na rozehřá­tém másle osmahneme dozlato­va mouku, zalijeme vínem a sme­tanou (šlehačkou), rozšleháme, podle potřeby přidáme několik lžic vody a povaříme. Pňdáme šunku nakrájenou na proužky a kari a podle chuti přisolíme.

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 24.11.03 vloženo
  • 3148x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 vepřové kotlety
  • mletý pepř
  • sůl
  • olej.
  • Omáčka:
  • 20 g másla
  • 2 lžičky hladké mouky
  • 1 dl smetany (šlehačky)
  • 1 dl bílé­ho vína
  • 100 g šunky
  • sůl
  • ko­řenící směs kari (Vegeta kari, Anglické kari apod.).

Doporučená příloha

  • rýže, hranolky, osmažené brambory, zeleninový salát.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vepřový kotlet v šunkové omáčce

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz