Recept Vepřový kotlet v šunkové omáčce

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Vepřové kotlety můžeme pň­pravovat s kostmi i bez kostí. Vždy je ale naklepeme a po ob­vodu 3x nařízneme. Opepříme je, potřeme dost olejem, složíme na sebe do užší porcelánové misky a necháme dole v chladničce ně­kolik hodin, ale raději přes noc uležet (zkřehnout). Druhý den kotlety vyndáme, osolíme a pečeme na každé straně zhruba 3-4 minuty. Pře­ložíme je do předem připravené šunkové omáčky, podusíme 2 minuty a podáváme. Příprava omáčky: Na rozehřá­tém másle osmahneme dozlato­va mouku, zalijeme vínem a sme­tanou (šlehačkou), rozšleháme, podle potřeby přidáme několik lžic vody a povaříme. Pňdáme šunku nakrájenou na proužky a kari a podle chuti přisolíme.

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 24.11.03 vloženo
  • 2655x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 vepřové kotlety
  • mletý pepř
  • sůl
  • olej.
  • Omáčka:
  • 20 g másla
  • 2 lžičky hladké mouky
  • 1 dl smetany (šlehačky)
  • 1 dl bílé­ho vína
  • 100 g šunky
  • sůl
  • ko­řenící směs kari (Vegeta kari, Anglické kari apod.).

Doporučená příloha

  • rýže, hranolky, osmažené brambory, zeleninový salát.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vepřový kotlet v šunkové omáčce

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz