Recept Vepřový kotlet v šunkové omáčce
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Vepřové kotlety můžeme pňpravovat s kostmi i bez kostí. Vždy je ale naklepeme a po obvodu 3x nařízneme. Opepříme je, potřeme dost olejem, složíme na sebe do užší porcelánové misky a necháme dole v chladničce několik hodin, ale raději přes noc uležet (zkřehnout). Druhý den kotlety vyndáme, osolíme a pečeme na každé straně zhruba 3-4 minuty. Přeložíme je do předem připravené šunkové omáčky, podusíme 2 minuty a podáváme. Příprava omáčky: Na rozehřátém másle osmahneme dozlatova mouku, zalijeme vínem a smetanou (šlehačkou), rozšleháme, podle potřeby přidáme několik lžic vody a povaříme. Pňdáme šunku nakrájenou na proužky a kari a podle chuti přisolíme.
Recept je z kategorií: Vepřové maso
- 24.11.03 vloženo
- 3148x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 4 vepřové kotlety
- mletý pepř
- sůl
- olej.
- Omáčka:
- 20 g másla
- 2 lžičky hladké mouky
- 1 dl smetany (šlehačky)
- 1 dl bílého vína
- 100 g šunky
- sůl
- kořenící směs kari (Vegeta kari, Anglické kari apod.).
Doporučená příloha
rýže, hranolky, osmažené brambory, zeleninový salát.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Vepřový kotlet v šunkové omáčce
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Bulgurový pilaf (dělená strava)
Naši partneři
eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz
Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz
Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz
Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Vepřový kotlet v šunkové omáčce