Recept Vepřový guláš s mrkví

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Příprava: Nakrájené maso dáme do pekáče a pokropíme 3 PL řepkového oleje, posypepeme veškerým sušeným kořením a potom vše dobře prohněteme. Nasekanou cibulí a špekem převrstvíme maso při tom dbáme aby se cibule nedotýkala stěny pekáče. Nakonec přidáme navrch sádlové proužky a maso podlijeme půl litrem vína, pekáč přiklopíme a dáme do horké trouby (230-240°C). Během dalších 80-90minut občas doléváme dle potřeby vínem nebo (horkou) vodou. Na kolečka nakrájenou mrkev přidáme po 50 minutách.Když je maso křehké a mrkev měkká přidáme rozetřený česnek a kary pastu ev. dokořeníme, zahustíme jíškou a pekáč dáme zpět do trouby kterou po 5 minutách vypneme (pekáč necháme v trobě vychladnout).

Recept je z kategorií: Guláše

Nahlásit recept

  • 23.11.06 vloženo
  • 9606x zobrazeno

Čas přípravy

  • 120 min.

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • Ingredience:
  • 1 kg krkovičky
  • 3 cibule
  • 1 kg mrkve
  • 125 g kostičkovaného špeku
  • 50 g sádla
  • řepkový olej
  • 0,7 l suchého bílého vína (dobré kvality)
  • 6 stroužků česneku
  • 1 čl pepře
  • 1 čl sušené majoránky
  • 2-3 čl papriky
  • 1-2 kostky masoxu
  • 1/2 čl červené kary pasty
  • špetka estragonu
  • sůl
  • instantní jíška

Doporučená příloha

  • Brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vepřový guláš s mrkví

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Baborka
18 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Vepřový guláš s mrkví

To vypadá dost dobře, už je receptík v oblíbených.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Domácí svíčková omáčka

Nejlepší recepty

Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Štika na smetaně Štika na smetaně
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz