Recept Vepřový guláš s mrkví

w0550 Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Příprava: Nakrájené maso dáme do pekáče a pokropíme 3 PL řepkového oleje, posypepeme veškerým sušeným kořením a potom vše dobře prohněteme. Nasekanou cibulí a špekem převrstvíme maso při tom dbáme aby se cibule nedotýkala stěny pekáče. Nakonec přidáme navrch sádlové proužky a maso podlijeme půl litrem vína, pekáč přiklopíme a dáme do horké trouby (230-240°C). Během dalších 80-90minut občas doléváme dle potřeby vínem nebo (horkou) vodou. Na kolečka nakrájenou mrkev přidáme po 50 minutách.Když je maso křehké a mrkev měkká přidáme rozetřený česnek a kary pastu ev. dokořeníme, zahustíme jíškou a pekáč dáme zpět do trouby kterou po 5 minutách vypneme (pekáč necháme v trobě vychladnout).

Recept je z kategorií: Guláše

Nahlásit recept

  • 23.11.06 vloženo
  • 11511x zobrazeno

Čas přípravy

  • 120 min.

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • Ingredience:
  • 1 kg krkovičky
  • 3 cibule
  • 1 kg mrkve
  • 125 g kostičkovaného špeku
  • 50 g sádla
  • řepkový olej
  • 0,7 l suchého bílého vína (dobré kvality)
  • 6 stroužků česneku
  • 1 čl pepře
  • 1 čl sušené majoránky
  • 2-3 čl papriky
  • 1-2 kostky masoxu
  • 1/2 čl červené kary pasty
  • špetka estragonu
  • sůl
  • instantní jíška

Doporučená příloha

  • Brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vepřový guláš s mrkví

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Vepřový guláš s mrkví

Baborka
18 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Vepřový guláš s mrkví

To vypadá dost dobře, už je receptík v oblíbených.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Chilli se sojovým masem

Nejlepší recepty

Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Selská pivní polévka Selská pivní polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz