Recept Vepřový bůček se sladkokyselou nádivkou

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Vepřový bůček se sladkokyselou nádivkou

Postup

1. Maso omyjeme, osušíme a kůži mřížkovitě na­řízneme. Do povrchu vetřeme sůl. Na vnitřní stra­ně maso nařízneme a rozložíme do plátu. 2. Rozmícháme sójovou omáčku, ananasovou šťavu a karí. Směsí maso pokapeme a necháme 2 hodiny odležet. 3. Ananas nakrájíme na kostičky. Polovinu roz­mixujeme a smícháme s mletým masem, strouhankou, vejci, hořčicí, tymiánem a pepřem. Troubu předehřejeme na 225 °C. 4. Maso naplníme nádivkou, stočíme a převáže­me. Dáme do pekáče a podlijeme. Přidáme tymi­án a pečeme asi 75 min. 5. Asi po 45 min. přidáme oloupané šalotky a kos­tičky ananasu. Pečeni občas přeléváme šťávou.

Recept je z kategorií: Speciality z vepřového bůčku

Nahlásit recept

  • 04.06.02 vloženo
  • 11722x zobrazeno

Čas přípravy

  • 4 hodiny

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1,2 kg vepřového bůčku s kůží
  • sůl
  • 4 lží­ce světlé sójové omáč­ky
  • 5 lžic ananasové šťávy
  • 1 lžička koření karí
  • 1 menší ananas
  • 250 g mletého vepřo­vého masa
  • 30 g strou­hanky
  • 2 vejce
  • 2 lžíce hořčice
  • 1 lžíce tymiánu
  • hrubě mletý pepř
  • 250 ml masového vývaru
  • 3 snítky tymiá­nu
  • 500 g šalotky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vepřový bůček se sladkokyselou nádivkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...
Štika na smetaně Štika na smetaně
Jahodový pohár Jahodový pohár
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz