Recept Vepřové závitky plněné zelím Dia

aneb Vepřové závitky s kyselým zelím

(Hodnoceno 1x) bábina Álina Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

maso omyjeme, naklepeme, osolíme, opepříme, na každý plátek položíme uzené a si hrst odkapaného zelí a zavineme, na zajištění použijeme nit nebo jehlu. Cibuli oloupeme, nakrájíme a dáme na sádlo, lehce osmažíme do zlatova, přidáme papriku, dáme orestovat závitky, podlijeme vodou nebo vývarem a dusíme do měkka. Vyjmeme závitky zahustíme omáčku, přidáme šlehačku a krátce povaříme.
Já omáčky dělám v troubě přiklopené, maso dostane i hezčí barvu. Kvůli dětem omáčku cedím, aby tam nebyly zbytky cibule.

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

03.11.10 vloženo
31198x zobrazeno

Čas přípravy

1,5 hodiny

Počet porcí

4 porce

Ingredience

4 ks vepřových plátků z kýty nebo krkovice
4 ks plátků uzeného masa nebo anglické slaniny
Kysané zelí – scedit a lehce propláchnout
Sladkou papriku( podle chuti můžeme dát i pálivou nebo feferonku)
2 cibule nakrájet
1 lžíci sádla
sůl
pepř
Šlehačka a hladká mouka na zahuštění

Doporučená příloha

Podáváme s rýží, těstovinami nebo s knedlíkem

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 29.06.13 13:12

Jako náplň posloužilo doma narychlo naložené zelí, ve kterém byly přimíchány i kousky okurek, rajčat a balkánského sýra, nebylo to klasicky kysané zelí… Uzené nebylo po ruce, postačila anglická slanina.
Bylo to výborné…