Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Vepřové závitky plněné Nivou a bylinkami
Eja Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Plátky masa zlehka naklepeme, osolímě, opepříme, potřeme utřeným česnekem a dijonskou hořčicí. Pak položíme plátek moravského uzeného, na něj špalíček Nivy a posypeme bylinkami. Připravený plátek svineme do závitku a spojíme dle zvyklostí - nejlépe klasicky omotat nití a dobře utáhnout. Předehřejeme troubu, závitky naskládáme do malého pekáčku, zapékací misky či jiné vhodné nádoby, nepatrně podlejem vodou a dáme péct. Nepřidáváme tuk ani cibuli ani nic podobného - část Nivy i při sebevíc utaženém závitku vyteče a spolu s výpekem z masa udělá dobrou šťávičku. Pečeme doměkka. Závitky vyndáme, odstraníme nit, každý rozřízneme šikmo napůl, aby byla vidět kresba náplně a naaranžujeme na talíře. Lehce přelejeme vypečenou šťávou - pokud se nám více připekla, zastříkneme horkou vodou. Ozdobíme talíř zeleninou / třeba půlkami koktejlových rajčátek, která lehce osolíme a posypeme čerstvou bazalkou/ a podáváme.
Recept je z kategorií: Pečené a zapečené vepřové plátky
- 01.07.03 vloženo
- 11652x zobrazeno
Čas přípravy
- cca 60 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 4 plátky vepřového masa, nejlépe libové krkovičky
- 4 plátky moravského uzeného
- 4 špalíčky Nivy či jiného podobného sýra
- lžička zmrazené směsi provensálských bylinek/ nebo čerstvé/
- 1 stroužek česneku
- dijonská či jiná ostrá hořčice
- sůl, pepř - nejlépe směs hrubě mletých pepřů různých barev
Doporučená příloha
-
hranolky
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Vepřové závitky plněné Nivou a bylinkami
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Domácí svíčková omáčka
Ejí, šikulka ;o)! Pepíček na nás dlabe, tak si holt pomůžeme sami. ;o))
Zkusím sem vložit obrázek, ale neumím to" ":http://matysekamisule.webgarden.cz/image/145787
1075 příspěvků 01.07.03 17:41
jenom co to procitam ten recept, tak mi to voni, a ta stavicka vypecena, mnam. Urcite tento recept vyzkousim a to co nejdrive. Diky Ejo