Recept Vepřové srdce nadivoko

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Vepřové srdce nadivoko

Postup

Srdíčka rozřízneme na polovinu a opláchneme, vložíme do vařící vody s přidáním soli a cibule a 10 minut srdce vaříme. Vyjmeme, necháme vychladnout a každý díl protáhneme proužkem slaniny, jejíž konce smočíme v mléce a pepři. Na sádle osmahneme jemně nakrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájený celer, osmahneme a do tohoto základu vložíme připravené půlky srdíček. Po všech stranách osmahneme, osolíme, přidáme koření, podlijeme a dusíme do poloměkka. Pak podlijeme vínem a dodusíme, podle potřeby podlijeme vývarem a dochutíme šťávou z citronu.

Recept je z kategorií: Pokrmy z vnitřností

Nahlásit recept

  • 20797x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 minut

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 2 menší vepřová srdce
  • 2 cibule
  • 50g slaniny
  • lžíce sádla
  • 100g celeru
  • 2dl červeného vína
  • mletý pepř
  • tymián
  • šťáva z půlky citronu

Doporučená příloha

  • Podáváme přelité přírodní šťávou s těstovinami.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

casino 06.12.12 20:20

:palec:
Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Vepřové srdce nadivoko

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
ivca
11 příspěvků 25.01.09 03:43
Srdce na špeku

taky moc dobré - vepřová srdce odblaníme, nakrájíme na kousky, do papiňáku dáme na trochu oleje na kostičky nakrájený špek, drcený kmín, celý pepř a další koření, dle chuti, pak cibuli, na to kousky srdce, zalijeme trochou horké vody a vaříme asi 20 minut. Pak dochutíme a trochu zahustíme moukou nebo chlebovou strouhankou.Pro ty rozmazlené se to přecedí. Ivča

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz