Recept Vepřové slezinky po cikánsku

(Hodnoceno 1x) Pepino Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Vepřové slezinky očistíme, nakrájíme na plátky, krátce povaříme a ve studené vodě několikrát propláchneme. Na sádle zpěníme 1 cibuli, přidáme slezinky, okořeníme pepřem a kmínem, přidáme kečup a mirně osmahneme. Podlijeme vodou, přidáme na plátky nakrájená rajčata a na nudličky nakrájené papriky, rozškvařenou slaninu a třený česnek. Zahustíme nasucho opraženou moukou rozmíchanou ve vodě. Asi 20 minut povaříme. Na talíři sypeme porce slezinek směsí zelené petrželky, cibule, feferonek, vše nadrobno posekané.

Recept je z kategorií: Pokrmy z vnitřností

Nahlásit recept

  • 6927x zobrazeno

Čas přípravy

  • 50 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 600g slezinek
  • 2 cibule
  • 2 rajčata
  • 2 papriky
  • 2 lžíce sádla
  • lžíce hladké mouky
  • 4 feferonky
  • 2 stroužky česneku
  • sůl
  • pepř
  • 50g slaniny
  • sekaný kmín
  • lžíce kečupu

Doporučená příloha

  • Podáváme s vařeným bramborem nebo s rýží.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

kokronilla 3.11.14 11:44

Opravdu velmi dobré, slezinky jsou jemňoučké, mají příjemnou chuť po přidaných ingrediencích. Moc se mi líbí ten fígl s předvařením a propláchnutím, to jsem neznala, a vždycky mi vadilo, že ten vývar ze slezin má takovou výrazně specifickou chuť, což při téhle úpravě nehrozí. Bezva!

Diskuse k receptu Vepřové slezinky po cikánsku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Cuketové placky Cuketové placky
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz