Recept Vepřové řízky v županu

Fany Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Naklepané a po okrajích naříznuté řízky osolíme, opepříme a v horkém tuku dozlatova opečeme. Poté je vyjmeme a necháme vychladnout. Mezitím velmi jemně nakrájíme očištěné žampióny spolu se slaninou, přidáme smetanu a okořeníme. Touto směsí pokryjeme připravené řízky. Těsto rozválíme a rozkrájíme na čtyři přiměřeně velké díly. Doprostřed každého z nich položíme připravený řízek, těstem ho obalíme a okraje dobře přitlačíme. Povrch potřeme žloutkem rozmíchaným v mléce a pečeme v horké troubě asi hodinu.

Recept je z kategorií: Pečené a zapečené vepřové plátky

Nahlásit recept

  • 05.04.04 vloženo
  • 4422x zobrazeno

Ingredience

  • 4 vepřové řízky, 25 g másla, 100 g slaniny, 100 g žampiónů, 50 g smetany, sůl, pepř, 1 žloutek, 1 lžíce mléka
  • Křehké těsto: 300 g hladké mouky, půl lžičky soli, 150 g změklého másla asi 12cl vody. Všechny přísady smícháme a vypracujeme hladké těsto.

Doporučená příloha

  • Podáváme se salátem.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vepřové řízky v županu

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Vepřové řízky v županu

penda
4751 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Vepřové řízky v županu

zajímavé…líbí se mi ta atypičnost, co se týče těstíčka..bez vajec…a žloutkem až potřít…fany, díky…

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Hruškový koláč Hruškový koláč
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz