Recept Vepřové plátky obalené žampiony, smažené, se žampionovým puré.

spiser Dánská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Vepřové plátky obalené žampiony, smažené, se žampionovým puré.

Úvod

Autorem tohoto receptu je Dánský svaz pěstitelů žampionů.

Postup

V kastrolu usmazte z másla a mouky světlou jíšku. Pridejte do ni žampiony, créme-fraiche a vařte při mírné teplotě asi 10 minut. Osolte, evt. přidejte trochu citronové štávy. Maso protáhněte vejcem, obalte ve strouhaných žampionech a hned smažte na oleji s máslem při ne příliš vysoké teplotě. Podávejte s bramborami, žampionovým puré a na másle dušenými fazolkami nebo s bagetou.

Nahlásit recept

  • 29.08.13 vloženo
  • 2267x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hodina

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 plátky měkkého vepřového nebo telecího masa
  • 1 vejce, rozšlehané
  • 100 g žampionů nastrouhaných nahrubo
  • máslo
  • olej
  • Puré:
  • 400 g žampionů nastrouhaných najemno
  • 10 g másla
  • 1 PL mouky
  • 1½ dl creme-fraiche
  • sůl
  • evt. citronová štáva

Doporučená příloha

  • Uvedena v receptu.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

spiser 29.8.13 18:00

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Vepřové plátky obalené žampiony, smažené, se žampionovým puré.

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Vepřové plátky obalené žampiony, smažené, se žampionovým puré.

casino
4498 příspěvků 29.8.13 20:24
Zajímavý obrázek...

… ale kam se z ingrediencí zatoulaly borůvky? :nevim: :) :mrgreen:

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Luxusní jablečná žemlovka

Nejlepší recepty

Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz