Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Vepřové plátky obalené žampiony, smažené, se žampionovým puré.
spiser Dánská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Úvod
Autorem tohoto receptu je Dánský svaz pěstitelů žampionů.
Postup
V kastrolu usmazte z másla a mouky světlou jíšku. Pridejte do ni
žampiony, créme-fraiche a vařte při mírné teplotě asi 10 minut. Osolte,
evt. přidejte trochu citronové štávy.
Maso protáhněte vejcem, obalte ve strouhaných žampionech a hned smažte na
oleji s máslem při ne příliš vysoké teplotě.
Podávejte s bramborami, žampionovým puré a na másle dušenými fazolkami nebo s bagetou.
- 29.08.13 vloženo
- 1674x zobrazeno
Čas přípravy
- 1 hodina
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 4 plátky měkkého vepřového nebo telecího masa
- 1 vejce, rozšlehané
- 100 g žampionů nastrouhaných nahrubo
- máslo
- olej
- Puré:
- 400 g žampionů nastrouhaných najemno
- 10 g másla
- 1 PL mouky
- 1½ dl creme-fraiche
- sůl
- evt. citronová štáva
Doporučená příloha
-
Uvedena v receptu.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Vepřové plátky obalené žampiony, smažené, se žampionovým puré.
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Rafaelo kuličky - jednoduché a dobré
… ale kam se z ingrediencí zatoulaly borůvky?
