Recept Vepřové panenky s omáčkou a hrozny

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Vepřové panenky s omáčkou a hrozny

Postup

1. Do panenek vetřeme sůl s pepřem. Nakrájenou šalotku dáme zesklovatět na rozehřátý olej. Přidáme maso a prudce opečeme ze všech stran. 2. Jedno jablko oloupeme a nakrájíme na dílky. Přidáme k masu spolu s mletou skořicí a hřebíč­kem. Podlijeme hroznovou šťávou, vývarem a vínem (2 lžíce vína si ponecháme). Dusíme 20 min.. 3. Omyjeme druhé jablko, nektarinky nebo blumy nakrájíme na plátky a podusíme 5 min. na rozehřátém másle. Podlijeme koňakem a zbylým čer­veným vínem. Mandle opražíme na suché pánvi dozlatova. Maso vyjmeme z kastrolu. 4. Šťávu zahustíme solamylem rozředěným vodou a povaříme. Procedíme sítem. Rozmícháme sme­tanu. Vmícháme ovoce a mandle.

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 02.04.02 vloženo
  • 7718x zobrazeno

Čas přípravy

  • 90 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 800 g vepřovích pane­nek
  • sůl
  • pepř
  • 1 šalotka
  • 1 lžíce oleje
  • 2 jablka
  • skořice
  • 2 hřebíčky
  • po 125 ml bílé hroznové šťávy, masového vývaru z kostky a červeného ví­na
  • 2 nektarinky
  • 100 g bílých hroznových bobulí
  • 1 lžíce másla
  • 20 ml koňaku
  • 1 lžíce mandlových lupínků
  • 1 lžíce solamylu
  • 150 g smetany ke šlehání

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vepřové panenky s omáčkou a hrozny

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz