Recept Vepřové panenky s omáčkou a hrozny

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Vepřové panenky s omáčkou a hrozny

Postup

1. Do panenek vetřeme sůl s pepřem. Nakrájenou šalotku dáme zesklovatět na rozehřátý olej. Přidáme maso a prudce opečeme ze všech stran. 2. Jedno jablko oloupeme a nakrájíme na dílky. Přidáme k masu spolu s mletou skořicí a hřebíč­kem. Podlijeme hroznovou šťávou, vývarem a vínem (2 lžíce vína si ponecháme). Dusíme 20 min.. 3. Omyjeme druhé jablko, nektarinky nebo blumy nakrájíme na plátky a podusíme 5 min. na rozehřátém másle. Podlijeme koňakem a zbylým čer­veným vínem. Mandle opražíme na suché pánvi dozlatova. Maso vyjmeme z kastrolu. 4. Šťávu zahustíme solamylem rozředěným vodou a povaříme. Procedíme sítem. Rozmícháme sme­tanu. Vmícháme ovoce a mandle.

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 02.04.02 vloženo
  • 7993x zobrazeno

Čas přípravy

  • 90 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 800 g vepřovích pane­nek
  • sůl
  • pepř
  • 1 šalotka
  • 1 lžíce oleje
  • 2 jablka
  • skořice
  • 2 hřebíčky
  • po 125 ml bílé hroznové šťávy, masového vývaru z kostky a červeného ví­na
  • 2 nektarinky
  • 100 g bílých hroznových bobulí
  • 1 lžíce másla
  • 20 ml koňaku
  • 1 lžíce mandlových lupínků
  • 1 lžíce solamylu
  • 150 g smetany ke šlehání

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vepřové panenky s omáčkou a hrozny

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz