Recept Vepřové panenky s obalovaným květákem

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Vepřové panenky s obalovaným květákem

Postup

1. Květák očistíme, rozebereme na růžičky, omyjeme. Vaříme 5 min. v osolené vodě. Necháme okapat a osušíme. 2. V hlubokém talíři smícháme mouku a karí. V druhém talíři rozšle­háme vejce. Do třetího talíře nasypeme strouhanku. Květák obalíme postupně v mouce, vejci a strouhance. 3. V pánvi rozehřejeme přepuštěné máslo (až na 1 lžíci) a postupně v něm smažíme květák. Hotový ho necháme okapat na papírovém ubrousku a udržujeme teplý. 4. Maso opepříme a opékáme ze všech stran 15 - 20 min. v roze­hřátém másle. Vyjmeme, osolíme a udržujeme teplé. 5. Do vypečené šťávy vmícháme zavařeninu. Vlijeme víno a uvede­me do varu. Přidáme smetanu, svaříme dohusta a přisolíme. Maso nakrájíme na plátky a s květákem a omáčkou upravíme na talíře.

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 29.10.03 vloženo
  • 4926x zobrazeno

Čas přípravy

  • 50 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 810 kcal, 3385 kJ, 31 g bílkovin, 53 g tuků, 43 g sacharidů
  • 1 malý květák
  • sůl
  • 4 vrchovaté lžíce mouky
  • 2 lžičky karí
  • 2 vejce
  • 150 g strouhanky
  • 250 g přepuštěného másla
  • 500 g vepřových panenek
  • 2 lžíce šípkové zavařeniny
  • 250 ml bílého vína
  • 100 ml smetany
  • kayenský pepř
  • pepř

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vepřové panenky s obalovaným květákem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Kuře na medu Kuře na medu

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz