Recept Vepřové panenky s obalovaným květákem

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Vepřové panenky s obalovaným květákem

Postup

1. Květák očistíme, rozebereme na růžičky, omyjeme. Vaříme 5 min. v osolené vodě. Necháme okapat a osušíme. 2. V hlubokém talíři smícháme mouku a karí. V druhém talíři rozšle­háme vejce. Do třetího talíře nasypeme strouhanku. Květák obalíme postupně v mouce, vejci a strouhance. 3. V pánvi rozehřejeme přepuštěné máslo (až na 1 lžíci) a postupně v něm smažíme květák. Hotový ho necháme okapat na papírovém ubrousku a udržujeme teplý. 4. Maso opepříme a opékáme ze všech stran 15 - 20 min. v roze­hřátém másle. Vyjmeme, osolíme a udržujeme teplé. 5. Do vypečené šťávy vmícháme zavařeninu. Vlijeme víno a uvede­me do varu. Přidáme smetanu, svaříme dohusta a přisolíme. Maso nakrájíme na plátky a s květákem a omáčkou upravíme na talíře.

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 29.10.03 vloženo
  • 5582x zobrazeno

Čas přípravy

  • 50 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 810 kcal, 3385 kJ, 31 g bílkovin, 53 g tuků, 43 g sacharidů
  • 1 malý květák
  • sůl
  • 4 vrchovaté lžíce mouky
  • 2 lžičky karí
  • 2 vejce
  • 150 g strouhanky
  • 250 g přepuštěného másla
  • 500 g vepřových panenek
  • 2 lžíce šípkové zavařeniny
  • 250 ml bílého vína
  • 100 ml smetany
  • kayenský pepř
  • pepř

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vepřové panenky s obalovaným květákem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz