Recept Vepřové nudličky v pivní omáčce

(Hodnoceno 1x) Fany Belgická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Vepřové nudličky v pivní omáčce

Postup

Maso nakrájíme na širší nudličky a zprudka opečeme na oleji.Přidáme nakrájenou cibuli, protlak, sůl s pepřem a orestujeme.Potom maso zalijeme vývarem a dusíme pod poklicí.Ke konci přidáme k masu větší kousky mrkve s fazolkami.Měkké maso se zeleninou vyjmeme z hrnce, šťávu vydusíme do tuku, zaprášíme moukou a za stálého míchání osmahneme.Přilejeme pivo, rozmícháme dohladka a za občasného míchání povaříme 20 minut.Nakonec v omáčce prohřejeme maso se zeleninou.

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 29.04.04 vloženo
  • 7492x zobrazeno

Ingredience

  • 600g vepřové kýty, 1 cibule, 100 ml oleje, 200g mražených fazolek, 2 mrkve, 1 lžíce hladké mouky, 1 lžíce protlaku, 150ml světlého piva, 200ml vývaru, sůl, drcený pepř.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

birkana 17.12.18 12:22

Co se týče skladby surovin, recept se mi líbí. Jen jsem musela radikálně upravit jejich množství, abych vyhověla našim domácím chutím a zvyklostem. Mně se zdá množství piva a vývaru v poměru k masu poněkud malé – za předpokladu, že ze 600 g masa uvařím minimálně 4 – 5 porcí. Nerada podávám polosuché přílohy (když už dietně, raději uberu tuk). Oleje je zase použito na můj vkus více. Moukou zahustím podle potřeby, ale jistě jí dám o něco víc.

Takže jsem na těch 600 g masa dala pouze 2/3 dávky oleje a ostatního rovnou dvojnásobek (v názvu čtu cosi o omáčce; ta by snad měla být zahoustlé konzistence a v dostatečném množství :lol: ). Nakonec jsem lehce přikořenila mletým sušeným rozmarýnem; výsledná chuť se zdála poněkud mdlá.

Podávala jsem s vařenými bramborami. Pokrm podle upraveného receptu nám chutnal.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Vepřové nudličky v pivní omáčce

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Banány po amsterodamsku

Nejlepší recepty

Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...
Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Cibulačka Cibulačka
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz