Recept Vepřové nudličky v pivní omáčce

(Hodnoceno 1x) Belgická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Vepřové nudličky v pivní omáčce

Postup

Maso nakrájíme na širší nudličky a zprudka opečeme na oleji.Přidáme nakrájenou cibuli, protlak, sůl s pepřem a orestujeme.Potom maso zalijeme vývarem a dusíme pod poklicí.Ke konci přidáme k masu větší kousky mrkve s fazolkami.Měkké maso se zeleninou vyjmeme z hrnce, šťávu vydusíme do tuku, zaprášíme moukou a za stálého míchání osmahneme.Přilejeme pivo, rozmícháme dohladka a za občasného míchání povaříme 20 minut.Nakonec v omáčce prohřejeme maso se zeleninou.

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 29.04.04 vloženo
  • 6883x zobrazeno

Ingredience

  • 600g vepřové kýty, 1 cibule, 100 ml oleje, 200g mražených fazolek, 2 mrkve, 1 lžíce hladké mouky, 1 lžíce protlaku, 150ml světlého piva, 200ml vývaru, sůl, drcený pepř.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

birkana 17.12.18 12:22

Co se týče skladby surovin, recept se mi líbí. Jen jsem musela radikálně upravit jejich množství, abych vyhověla našim domácím chutím a zvyklostem. Mně se zdá množství piva a vývaru v poměru k masu poněkud malé – za předpokladu, že ze 600 g masa uvařím minimálně 4 – 5 porcí. Nerada podávám polosuché přílohy (když už dietně, raději uberu tuk). Oleje je zase použito na můj vkus více. Moukou zahustím podle potřeby, ale jistě jí dám o něco víc.

Takže jsem na těch 600 g masa dala pouze 2/3 dávky oleje a ostatního rovnou dvojnásobek (v názvu čtu cosi o omáčce; ta by snad měla být zahoustlé konzistence a v dostatečném množství :lol: ). Nakonec jsem lehce přikořenila mletým sušeným rozmarýnem; výsledná chuť se zdála poněkud mdlá.

Podávala jsem s vařenými bramborami. Pokrm podle upraveného receptu nám chutnal.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Vepřové nudličky v pivní omáčce

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Štika na smetaně Štika na smetaně
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz