Recept Vepřové na houbách

aneb Vepřové kotlety na houbách

(Hodnoceno 2x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Vepřové na houbách

Postup

Kotlety naklepeme, osolíme,okmínujeme a obalíme v mouce. Na tuku nechámě zpěnit jemně nakrájenou cibuli, přidáme kotlety a z obou stran je opečeme do světlehněda. Měkké kotlety vyjmeme, výpek zaprášíme moukou, osmahneme, podlijeme vodou nebo vývarem z masoxu a povaříme. Mezitím očistíme houby, pokrájíme je na plátky, vložíme na olej, osolíme, okmínujeme a promícháme. Zprvu je dusíme ve vlastní šťávě, pak, až tekutina vysmahne, ještě krátce opékáme. Na talířích rozložíme kotlety, podlijeme je omáčkou, na ně navršíme houby a doplníme zeleninovou rýží, kterou připravíme tak, že na oleji osmahneme cibulku, přidáme hrnek spařené rýže, promícháme s cibulí, vsypeme půl sáčku zmrazené zeleniny, zalijeme dvěma hrnky vody, osolíme a 15 minut dusíme.

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 15.03.04 vloženo
  • 99806x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2 hodiny

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 4 vepřové kotlety
  • sůl
  • mletý kmín
  • hladká mouka
  • 1 cibule
  • 1 lžíce hladké mouky na omáčku
  • olej nebo sádlo
  • 250 g žampionů nebo jiných čerstvých hub

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

DanaJ 09.11.12 21:57

Moc nám to chutnalo.
Trochu jsem to pozměnila: Maso jsem dělala s houbami dohromady, páč mám jen dvě plotýnky, a místo rýže jsem dala bulgur. Jinak udělat si jen samotné steaky a ty houby zvlášť, to musí být labůžo.
A super se to ohřívá (na maso jsem nasypala přílohu, připoklila a bylo) a taky dobré.:-) Jen se zaprášilo.

Diskuse k receptu Vepřové na houbách

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
jirkakuta
19 příspěvků 25.07.09 20:00
Re: Vepřové kotlety na houbách

nějak nevim co s tou cibulí. ke kotletám se mi přichytla a vůbec se dost připalovala.

Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Vepřové kotlety na houbách

Dnes jsem přidala 1KL zázvoru a k tomu dušenou rýži s kukuřicí- bylo to mňamózní! Pěkný víkend všem! Terrinka

penda
4752 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Vepřové kotlety na houbách

řekla bych…letní až podzimní klasika, podle výskytu čerstvých hub…líbí se mi ta zeleninová rýže..ráda experimentuji v barevnosti jídla, takže něco takového mne vždy zaujme…a s oblibou používám i potravinářských barviv na rýžové přílohy… mňam

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Staročeské kotlety Staročeské kotlety

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz