Recept Vepřové medailonky se špenátem

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Vepřové medailonky se špenátem

Postup

1. Špenát přebereme, promyjeme a necháme oka­pat. Cibuli nakrájíme na dílky. Medailonky osušíme a na 1 lžíci oleje opékáme po každé straně asi 2 min., vyjmeme a udržu­jeme v teple. 2. Cibuli zesklovatíme na vypečeném tuku, asi po 5 min, zalijeme cassisem a dusíme další 2 min. Podle chuti osolíme a opepříme. 3. Špenát necháme změknout na 1 lžíci tuku. Osolíme, opepříme a okořeníme muškátovým oříškem. Na omáčku rozehřejeme zeleninový vývar a rozpustíme v něm sýr. Ochutíme pepřem a hořčicí.

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 14.09.02 vloženo
  • 6106x zobrazeno

Čas přípravy

  • 25 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 435 kcal, 53 g bílkovin, 16 g tuků, 14 g sacharidů
  • 1 kg listového špenátu
  • 500 g červené cibule
  • 8 malých vepřových medailonků
  • 1 lžíce oleje
  • 3 lžíce cassis (likér z černého rybízu)
  • sůl
  • černý pepř
  • strouhaný muškátový oříšek
  • 150 ml zeleninového vývaru (z kostky)
  • 200 g taveného sýra
  • 1-2 lžíce jemné hořčice

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vepřové medailonky se špenátem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Kapustičky na slanině

Nejlepší recepty

Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...
Jahodový pohár Jahodový pohár
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Reveňový koláč Reveňový koláč

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz