Recept Vepřové medailonky se špenátem

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Vepřové medailonky se špenátem

Postup

1. Špenát přebereme, promyjeme a necháme oka­pat. Cibuli nakrájíme na dílky. Medailonky osušíme a na 1 lžíci oleje opékáme po každé straně asi 2 min., vyjmeme a udržu­jeme v teple. 2. Cibuli zesklovatíme na vypečeném tuku, asi po 5 min, zalijeme cassisem a dusíme další 2 min. Podle chuti osolíme a opepříme. 3. Špenát necháme změknout na 1 lžíci tuku. Osolíme, opepříme a okořeníme muškátovým oříškem. Na omáčku rozehřejeme zeleninový vývar a rozpustíme v něm sýr. Ochutíme pepřem a hořčicí.

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 14.09.02 vloženo
  • 6240x zobrazeno

Čas přípravy

  • 25 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 435 kcal, 53 g bílkovin, 16 g tuků, 14 g sacharidů
  • 1 kg listového špenátu
  • 500 g červené cibule
  • 8 malých vepřových medailonků
  • 1 lžíce oleje
  • 3 lžíce cassis (likér z černého rybízu)
  • sůl
  • černý pepř
  • strouhaný muškátový oříšek
  • 150 ml zeleninového vývaru (z kostky)
  • 200 g taveného sýra
  • 1-2 lžíce jemné hořčice

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vepřové medailonky se špenátem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Hruškový koláč Hruškový koláč
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz