Recept Vepřové medailonky s těstovinami

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Vepřové medailonky s těstovinami

Postup

1. Maso nakrájíme na plátky silné 4 cm. Šalotku a čes­nek posekáme. Troubu předehřejeme na 80 °C. 2. Medailonky opékáme na másle po každé straně asi 2 - 3 min. Osolíme a opepříme. Zavineme je do alo­balu a udržujeme teplé v troubě. 3. Šalotku a česnek zesklovatíme ve vypečeněm tuku. Omáčku rozředíme vínovicí a vývarem. Vaříme, dokud nezhoustne. Propasírujeme ji a vmícháme smetanu. Osolíme, opepříme a posypeme drceným pepřem. 4. Podáváme s nudlemi a mladou zeleninou.

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 18.05.04 vloženo
  • 8131x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 510 kcal, 2130 kJ, 33 g bílkovin, 37 g tuků, 3 g sacharidů
  • 750 g vepřových panenek
  • 5 šalotek
  • 1 stroužek česneku
  • 40 g másla
  • sůl
  • pepř
  • 40 ml vínovice
  • 100 ml masového vývaru
  • 150 g zakysané smetany
  • 2 - 3 lžičky zeleného pepře

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vepřové medailonky s těstovinami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Marinovaná kuřecí křídla

Nejlepší recepty

Chléb s celerem Chléb s celerem
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Staročeské kotlety Staročeské kotlety

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz