Recept Vepřové medailonky s těstovinami

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Vepřové medailonky s těstovinami

Postup

1. Maso nakrájíme na plátky silné 4 cm. Šalotku a čes­nek posekáme. Troubu předehřejeme na 80 °C. 2. Medailonky opékáme na másle po každé straně asi 2 - 3 min. Osolíme a opepříme. Zavineme je do alo­balu a udržujeme teplé v troubě. 3. Šalotku a česnek zesklovatíme ve vypečeněm tuku. Omáčku rozředíme vínovicí a vývarem. Vaříme, dokud nezhoustne. Propasírujeme ji a vmícháme smetanu. Osolíme, opepříme a posypeme drceným pepřem. 4. Podáváme s nudlemi a mladou zeleninou.

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 18.05.04 vloženo
  • 8795x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 510 kcal, 2130 kJ, 33 g bílkovin, 37 g tuků, 3 g sacharidů
  • 750 g vepřových panenek
  • 5 šalotek
  • 1 stroužek česneku
  • 40 g másla
  • sůl
  • pepř
  • 40 ml vínovice
  • 100 ml masového vývaru
  • 150 g zakysané smetany
  • 2 - 3 lžičky zeleného pepře

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vepřové medailonky s těstovinami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Chléb s celerem Chléb s celerem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz